- 主题:做茄子的秘籍
还是妈妈疼女儿
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 我外婆家过年特别喜欢烧猪肺
: 因为那是我妈最爱
: 舅妈每年都买
: ...................
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FROM 223.72.85.*
舅妈也好
我妈上小学时候舅妈就嫁过来了
我外婆有点大小姐那个意思 你懂的。。
所以好多事情就是舅妈保持
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 还是妈妈疼女儿
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发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 222.65.74.*
那真不错…
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 舅妈也好
: 我妈上小学时候舅妈就嫁过来了
: 我外婆有点大小姐那个意思 你懂的。。
: ...................
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FROM 223.72.85.*
去皮就快。
像红楼梦里做茄子也去皮，但是其它配料比较麻烦
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 茄子怎么做？
: 具体步骤有没有？
: 我也喜欢吃茄子，但是做起来好麻烦，要炒好久，才能炒软，
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FROM 114.254.96.*
我懒，我就蒸
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 就是口味得重
: 茄子的精髓就是你给什么味都能吸进去 和食材原本的味道浑然一体
: 本来想做个豆豉鲮鱼茄子 但是发现家里有豆豉有开洋 再加点黄豆酱焖了个茄子
: ...................
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FROM 117.136.0.*
蒸的话小紫茄子好些吧。。。
【 在 maoy2008 的大作中提到: 】
: 我懒，我就蒸
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FROM 219.142.99.*
不挑，不老就行，营养成分口感差异不大
【 在 zdx 的大作中提到: 】
: 蒸的话小紫茄子好些吧。。。
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FROM 118.247.247.*
那种大圆的也可以吗？没敢试。。。
【 在 maoy2008 的大作中提到: 】
: 不挑，不老就行，营养成分口感差异不大
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FROM 219.142.99.*
一样的，以前我也喜欢长茄子
后来做了回圆的，感觉差别不大
主要蘸水得调得有水平
我就没我妈弄得好
【 在 zdx 的大作中提到: 】
: 那种大圆的也可以吗？没敢试。。。
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