- 主题:大型车祸现场…
都是有经验的人啊
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
平底锅至少油多点就可以不沾，炒锅不行
- 来自 水木社区APP v3.5.5
--
FROM 111.197.235.*
确实没太看出来
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: \- 来自 水木社区APP v3.5.5
: --
: [upload][/upload]
发自「今日水木 on LIO-AN00」
--
FROM 223.104.41.*
已经面目全非了
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 larkbaby 的大作中提到: 】
确实没太看出来
发自「今日水木 on LIO-AN00」
- 来自 水木社区APP v3.5.5
--
FROM 111.197.235.*
铁锅煎鱼，难度大多了
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 粘锅了
: 一直用平底锅煎鱼的
: 这回是鱼有点多，就用了比较大的铸铁炒锅煎的，还是粘得一塌糊涂。。。
: ...................
--
FROM 221.216.230.*
哈哈哈，知道我不容易了吧，哈哈
而且，我还用的是铁锅，不是不粘锅
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 忽然觉得盆鱼哥烧鱼技术还是了得
: 果然熟能生巧啊
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
--
FROM 221.216.230.*
嗯嗯，都是锅不好…
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 ajiax 的大作中提到: 】
铁锅煎鱼，难度大多了
- 来自 水木社区APP v3.5.5
--
FROM 222.129.36.*
不厚道地笑了，小荷妹子，现场在哪里，我愿意去消灭现场啊
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: - 来自 水木社区APP v3.5.5
--
FROM 123.123.247.*
煎鱼要注意几点啊：
鱼沥干水分，现在有吸油纸之类的，来不及直接用纸吸干；
锅要洗净，热锅、温油、冷鱼，煎鱼时鱼皮就不易破
如果拿不准温度，烧锅时用姜片擦一遍锅底。
煎鱼时一面煎好再翻面，忌频繁翻动。
预祝下次成功。
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: - 来自 水木社区APP v3.5.5
--
FROM 180.111.107.*
现场已经被小的们消灭了，还好小的们不嫌弃，哈哈
【 在 s111111 的大作中提到: 】
: 不厚道地笑了，小荷妹子，现场在哪里，我愿意去消灭现场啊
:
--
FROM 222.129.36.*
一看就是大厨！谢谢大厨现场指导啊~
曾经，我也用铁锅煎鱼成功过的...
可是这一次，我觉得我可能心急了
锅不够热，还有鱼有点多？把鱼都放锅里，锅很快温度不够，也会导致粘锅？
【 在 Greenhandy 的大作中提到: 】
: 煎鱼要注意几点啊：
: 鱼沥干水分，现在有吸油纸之类的，来不及直接用纸吸干；
: 锅要洗净，热锅、温油、冷鱼，煎鱼时鱼皮就不易破
: ...................
--
FROM 222.129.36.*