- 主题:Re: 谁会做面疙瘩
别的也不会，只好借鉴做面筋的方法
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 记得上图，头回知道你这种做法
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FROM 59.109.218.*
不会你自己首创的吧？
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 别的也不会，只好借鉴做面筋的方法
: 【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: : 记得上图，头回知道你这种做法
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 111.197.233.*
不知道，我也是自己琢磨的，就一直这么做了。
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 不会你自己首创的吧？
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FROM 59.109.218.*
一点点加水，加水就搅拌，一产生面疙瘩就搅到面粉里去，疙瘩可以做得又小又碎。
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 下午队友带娃出门前说晚上吃面疙瘩
: 然后我又现学现做
: 不过 木有成功呀
: ...................
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FROM 120.245.70.*
都是一边倒水一遍拿筷子搅和
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 下午队友带娃出门前说晚上吃面疙瘩
: 然后我又现学现做
: 不过 木有成功呀
: ...................
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FROM 118.199.30.*
我记得看过一个小视频，后来我自己实践了一把，觉得还挺好用。面粉加水调成流动性比较好的稀糊糊，一手拿着大漏勺（一个孔一个孔的那种）放在锅上方，另一只手将稀糊糊倒进大漏勺，一边倒一边移动大漏勺在锅面上划圈，糊糊顺着孔流进锅里，就成了一个个的小疙瘩了。
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FROM 221.222.207.*
矿泉水瓶针扎眼太小 就水龙头就行 开到断流跟连续那个状态 用筷子不停搅拌 疙瘩越来越多 然后把大的稍微弄小 关键是水开了再下疙瘩 沿着锅边一点点下 边下边用勺子推开 跟下饺子一样
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 下午队友带娃出门前说晚上吃面疙瘩
: 然后我又现学现做
: 不过 木有成功呀
: 我是按照视频里的步骤 专门从冰箱里拿出一瓶矿泉水 把盖子用针戳了一个小针眼 一边加水 一边摇晃面粉 但是并没有视频里面 一颗一颗的效果
:
: 做失败了 有点失望
: 不过 戏精队友说 这挺成功
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 221.216.116.*
把水龙头开最小接水，一边快速搅面粉，基本都是小疙瘩，到锅里就行。我每次都这样做跟饭店差不多。可以多试两次。
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FROM 61.48.212.*
面粉加少量水用筷子搅合就成小疙瘩了。
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FROM 111.30.252.*
滴水还是要滴的
然后用一根筷子搅面粉，像龙卷风那样旋转就行
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 下午队友带娃出门前说晚上吃面疙瘩
: 然后我又现学现做
: 不过 木有成功呀
: ...................
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FROM 120.244.234.*