法压壶确实出品很醇厚，比手冲、美式滴滤更浓郁一些
但问题是浸泡时间比较长，需要5-6分钟，水温无法保持恒定，如果有恒温法压壶就完美了
细粉可以筛，我做手冲都筛一下，闷蒸效果好很多，间接把电磨提升了不止一个档次
【 在 doubleback (doubleback) 的大作中提到: 】
: 标 题: 折腾出最简化的咖啡冲泡法
: 发信站: 水木社区 (Wed Dec 22 18:22:24 2021), 站内
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: 买了一个法压壶，出来的咖啡味道我还比较喜欢，但是有两个缺点：
: 1. 滤网清洗麻烦
: 2. 有细粉
: 于是冲到杯子之前用挂耳滤纸过滤了一下，然后想到，那还用啥滤网，直接用滤纸过滤不就行了。
: 再简化一下，法压壶也不用，随便什么倒水方便的壶都可以，和泡茶差不多了。
: 之所以不把咖啡粉放到挂耳滤纸里冲泡，是因为比较下来，法压壶这种浸泡萃取法出来的咖啡味道我更喜欢，而且也比较好控制。
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: ※ 来源:·水木社区
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