- 主题:布粉器和压粉锤还是明显有用的
感觉萃取很稳定了很多,完全没有过萃的现象,看来确实需要
之前用那个塑料棒,压得不平不整,经常过萃
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FROM 159.226.234.*
会乱喷倒是遇到过,过萃不是太理解怎么发生的
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 感觉萃取很稳定了很多,完全没有过萃的现象,看来确实需要
: 之前用那个塑料棒,压得不平不整,经常过萃
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FROM 221.178.135.*
无底出液确实治愈,每次做的时候都要蹲下来瞧瞧;应该是布粉针的效果明显。另外,泵压调节也很重要。我那台咖啡机,一直默认泵压用,喷得厉害,后来小红书有大佬指点了下,底座有个螺丝可以调节泵压,调到9.5bar后真的不喷了。
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FROM 223.71.188.*
只要稍微不平整,水压就会朝那个方向倾斜,加上如果缝隙过大,很容易击穿,水就绝大部分朝那边流,完全就过萃了
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 会乱喷倒是遇到过,过萃不是太理解怎么发生的
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FROM 159.226.234.*
还会这样,不过我随手压的都没啥问题。
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 只要稍微不平整,水压就会朝那个方向倾斜,加上如果缝隙过大,很容易击穿,水就绝大部分朝那边流,完全就过萃了
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FROM 221.178.135.*
可以试试看,可能质量还有提升
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 还会这样,不过我随手压的都没啥问题。
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FROM 159.226.234.*
显然都试过哈
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 可以试试看,可能质量还有提升
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FROM 221.178.135.*
什么原理?低压容易喷,高压不容易喷。
粉量一样?
不过的确粉量必须足够,才能有足够压力。
【 在 chh811 的大作中提到: 】
: 无底出液确实治愈,每次做的时候都要蹲下来瞧瞧;应该是布粉针的效果明显。另外,泵压调节也很重要。我那台咖啡机,一直默认泵压用,喷得厉害,后来小红书有大佬指点了下,底座有个螺丝可以调节泵压,调到9.5bar后真的不喷了。
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修改:FLYBBS FROM 175.160.196.49
FROM 175.160.196.49
粉量太少当然这样,
粉量必须稍微过量一点,萃取完粉饼微微鼓起,有分水网压痕的时候最好。
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 只要稍微不平整,水压就会朝那个方向倾斜,加上如果缝隙过大,很容易击穿,水就绝大部分朝那边流,完全就过萃了
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FROM 175.160.196.49
粉量够其他都是浮云。。。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 还会这样,不过我随手压的都没啥问题。
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FROM 175.160.196.49