- 主题:作为咖啡机行业从业者,开个贴
没看过星爸爸的胶囊,不好意思
您有问门店如果制作吗?
一般难说除非特别有自信销量会很好,或者行业标准制定者,才会把自己的胶囊做成需要特定机器才能制作的规格,毕竟成本在那
家用机可选范围太广了,看您对咖啡的了解,价位预期之类的,估计很快版上就会有大佬整理出各种档次的推荐了
【 在 carrort (一心一意谋发展) 的大作中提到: 】
: 星巴克胶囊只能用星巴克咖啡机嘛?
: 家用咖啡机有什么推荐的
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: 【 在 xxooxxoo8 (xxoo吧) 的大作中提到: 】
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说得好
我经常这么做比喻,一辆120km/h速度的车,你让它在前方200米处的斑马线前停住,如何又快又精准地停住?是点刹,还是先全速开到剩下50米,再猛地全速刹车?
这里面算法就有的说了
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 虽然pid控制很成熟,但pid控温准确非常难。
: 温度应该是最难控制的,因为没有负温度,过头了只能等待慢慢自然冷却。
: 控温准,除了锅炉大这个最基础条件之外,最重要的是算法或者说pid的设置与预判。
: 【 在 Avocado 的大作中提到: 】
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胶囊咖啡机你别看品牌特别多,实际上绝大多数都是国内南方代工的,除了极个别做的只能限定某款胶囊使用,绝大多数胶囊都是通用的
区别在于外观,水箱和废水盘拿取方便度,胶囊室的开关等等,都是设计啦
胶囊也是,成本就那么点,区别不大,不过我不怎么喝,也许有的牌子很好喝。
【 在 melisaaa (melisa) 的大作中提到: 】
: 介绍一款好用的性价比高的胶囊咖啡机吧,再推荐几款好喝的胶囊。
: 不属于咖啡特别爱好者,一般就喝拿铁,奶多奶少都可以。
: 【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: : 看看各位关心啥
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美式一般说都是浓缩加水,加多少水,什么温度的水,会影响口感,也有些地方出品为了不影响观感,会在萃取的时候用旁路水加进去,有点long coffee的意思
冷萃这两年很火,我并不是很了解,很多厂家定义为低温萃取,使用室温或者更低温度的水去萃,有的会把预浸泡的时间拉长,有的厂家定义为低温低压萃取
【 在 Missing7 (Missing) 的大作中提到: 】
: 美式咖啡跟冷萃咖啡有啥区别?
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高手
【 在 jamesjx (贺瑾) 的大作中提到: 】
: 虽然变量比较多,但大概规律是萃取不足就发酸,过萃就发苦。
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: 苦的话可能跟后段萃取出来的有关,试着只萃取原来量的一半,应该就是香的
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看说明书是最好的,每个品牌可调参数不一样
【 在 makemyday (国字脸的纯爷们) 的大作中提到: 】
: 家用自动咋调
: 一天最多4杯
: 第二天都忘了
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我觉得冷萃更香,很适合夏天
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 美式一般说都是浓缩加水,加多少水,什么温度的水,会影响口感,也有些地方出品为了不影响观感,会在萃取的时候用旁路水加进去,有点long coffee的意思
: 冷萃这两年很火,我并不是很了解,很多厂家定义为低温萃取,使用室温或者更低温度的水去萃,有的会把预浸泡的时间拉长,有的厂家定义为低温低压萃取
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我家机器是惠家kd320
没有预浸泡功能
有没有什么其他办法可以实现预浸泡?
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 看看各位关心啥
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: 发自xsmth (iOS版)
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: 我醒着做梦
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发自「今日水木 on DCO-AL00」
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FROM 219.143.129.*
kd320也是E61冲泡头,预浸泡是使用推杆实现的啊,怎么会没有呢
【 在 iKC (关山阵阵苍) 的大作中提到: 】
: 我家机器是惠家kd320
: 没有预浸泡功能
: 有没有什么其他办法可以实现预浸泡?
: 【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
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FROM 183.193.61.*
谢谢,您太客气了。其实因为小白,买了星巴克胶囊。所以问问
【 在 xxooxxoo8 (xxoo吧) 的大作中提到: 】
: 没看过星爸爸的胶囊,不好意思
: 您有问门店如果制作吗?
: 一般难说除非特别有自信销量会很好,或者行业标准制定者,才会把自己的胶囊做成需要特定机器才能制作的规格,毕竟成本在那
: 家用机可选范围太广了,看您对咖啡的了解,价位预期之类的,估计很快版上就会有大佬整理出各种档次的推荐了
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FROM 120.228.91.*