- 主题:作为咖啡机行业从业者,开个贴
刹车算是很容易的了,毕竟有刹车。
控温非常像没有刹车,只靠油门和阻力控制刹车距离与车速。
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 说得好
: 我经常这么做比喻,一辆120km/h速度的车,你让它在前方200米处的斑马线前停住,如何又快又精准地停住?是点刹,还是先全速开到剩下50米,再猛地全速刹车?
: 这里面算法就有的说了
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--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.167.154.166
几百台肯定是说少了。据说Wega国内一年大几千台,毕加索应该占了一大半
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 您说的是Wega的毕加索吗?
: 那已经属于商用入门级别的了,甚至还好一点,国内一年也能卖个小几百台
: 入门级别机器性能价格都差不多,最后拼的是售后服务和配件这些
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FROM 120.244.236.*
一年大几千台?那Wega要成为老大了
Wega属于cma集团,旗下好几个品牌,costa用的是其中另一个,整个cma在国内的销量都达不到几千台
千台俱乐部就那么两三家,wega不在里面,更不要说毕加索这种型号了,他家的io可能卖的都比毕加索要多
【 在 hwly1115 (hwly1115) 的大作中提到: 】
: 几百台肯定是说少了。据说Wega国内一年大几千台,毕加索应该占了一大半
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: : 您说的是Wega的毕加索吗?
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FROM 183.193.61.*
哈哈哈,大实话
俺个人就喝个味道,自己喜欢的不喜欢的,更喜欢的就得了,哪儿那么多这个那个的
唉,自从阳过,就喝不下去了,以前是离不了的
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 咖啡这东西,说简单也简单,你就说意式,14g粉,25秒,9bar,萃出50ml咖啡液,就这么简单;说复杂也复杂,豆子烘焙程度,罗豆阿豆拼配豆,研磨均匀度,萃多长时间,什么样的水,有没有预浸泡和闷蒸,压力稳定性如何,甚至你的杯子有没有温杯过都会影响口感。
: 所以什么算好咖啡呢?我很反感这行太多low逼成天想教育别人什么样的咖啡好喝,一定要喝出什么香味尾韵才算好喝。
: 咖啡机这东西也没必要神话,你就把它当成车子,空调,电饭煲,重要的是它能不能做出你自己满意的口味。贵的东西可玩性相对高一点而已,不见得便宜的就做不出好喝的。我本人也是迫不得已才在这个行业呆着,二逼太多了,从业人员平均素质太差太差。
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不如速溶咖啡
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 看看各位关心啥
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: 发自xsmth (iOS版)
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: 我醒着做梦
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发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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到底能不能挣钱?
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 看看各位关心啥 ...
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【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 看看各位关心啥
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迈拓的EM30如何?买了一个,发现压力上不去,只能到2bar,厂家说我的磨豆机不行,让我再买他一个磨豆机...
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这个行业做原物料的最挣钱,做设备的也挣钱,开门店的就不一定了
国内咖啡馆的平均寿命不到一年,感觉很多人脑门一拍就去开店了,什么商务模型也不管,弄点好设备奔着二十万去了,装修再弄个几十万,然后一年不到倒闭,养活一批搞二手设备的
Manner最开始就是个小门店,菜场里的
星爸爸因为品牌效应在,房租优惠一下就领先多少个身位了,即便是这样,也是需要营业好的去平衡补贴营业差的
Luckin本质上是互联网公司,供应链管理更牛逼
商务模型一定要清楚,设备,物料,人员和房租运营成本,营业额不能cover掉这些,盈利点在哪呢?
【 在 imchenghaibo (南城码农) 的大作中提到: 】
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: 到底能不能挣钱?
: 【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: : 看看各位关心啥 ...
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FROM 183.193.61.*
扯tm蛋,压力上不去跟磨豆机有毛关系,别被忽悠了
【 在 Lawrence (吾将斯每) 的大作中提到: 】
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: 【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: : 看看各位关心啥
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FROM 183.193.61.*
记号
【 在 xxooxxoo8 的大作中提到: 】
: 看看各位关心啥 ...
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