咖啡中的物质品类丰富，不同温度、压力、流速、粗细造成的出品物质含量差异很大，
不同人的口味差异也不小，没有唯一的方式，最近遇到一个long back加奶加糖喝法的老
兄。。。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 远不是最优，应该是最折中平衡成本的方案，知乎上有搞机械的说的很可信。
: 现在压力容器行业标准都是以10bar为参考。
: 高于10bar是另外完全不同的一套标准，成本非常高。
: ...................
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这里只有温度与压力是相互独立的。
压力，流速，粗细是一回事，就是压力。

【 在 hsv 的大作中提到: 】
:  咖啡中的物质品类丰富，不同温度、压力、流速、粗细造成的出品物质含量差异很大，
: 不同人的口味差异也不小，没有唯一的方式，最近遇到一个long back加奶加糖喝法的老
: 兄。。。
: ...................
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.25
FROM 39.152.24.25

最近每天用栗子c2磨22克粉，需要旋转160圈，略崩溃啊。怀念用半自动咖啡机的时光。。。
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
: 也是哈
: 我去看看电磨
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FROM 123.13.247.*

同一杯咖啡，还能有不同温度？
再说，温度不都是92-93，只是对咖啡因影响大，其他物质的影响应该是线性，而且不大的，特别是高分子量很黏的物质。
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: Bro，您是不是忘了温度对于口味和风味的影响
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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--来自微微水木3.5.14
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FROM 175.160.211.166

Illy的2本英文原版我都读过，甚至相关文献我都查过。
再说专业也是物质相关。
直接说我哪里说的不对就好了。

【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 简单的说，建议您再深入了解一下咖啡萃取理论知识和冲煮知识，咱们再来探讨。哈哈哈哈
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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--来自微微水木3.5.14
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修改:FLYBBS FROM 175.160.211.166
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