这就是对意式咖啡的最大误解，以及无因咖啡有市场需求的原因。
如果咖啡豆新鲜，意式能做好的话，咖啡因含量很低，甚至可以忽略，提神效果很有限。
同时因为绿原酸降血压的原因，会犯困，所以我的咖啡催眠。

这也是意大利咖啡店能挣钱的原因，退休老头老太太有时间坐在咖啡馆里可以一下午连着喝二三杯。
也是国内咖啡店特别是手冲店倒闭的原因，意式不会做或者做不好，咖啡因含量太高，
就算没影响味道，不难喝，但也是喝完就心慌，喝一个跑一个，大多数不会再来了。

实在不会做意式的，就只能去买昂贵的无因咖啡，也算某种智商税吧，或者技术税。

【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 能，医生说的：
: 天津市泰达医院主任医师李青介绍，咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，具有兴奋中枢神经系统、兴奋心血管系统、刺激胃酸分泌和利尿等作用，适量喝咖啡可以提振精神、增进思考、增强记忆、缓解疲劳，并有助消化和利尿的作用，但过量饮用就会对中枢神经系统和心血管系统等造成危
: Α
: ...................
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FROM 116.2.218.194

手冲咖啡店倒闭的原因，我觉得成本控制和盈利模式的问题更大
和咖啡因有毛线关系
喜欢喝手冲的一般不去咖啡店吧

【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 这就是对意式咖啡的最大误解，以及无因咖啡有市场需求的原因。
: 如果咖啡豆新鲜，意式能做好的话，咖啡因含量很低，甚至可以忽略，提神效果很有限。
: 同时因为绿原酸降血压的原因，会犯困，所以我的咖啡催眠。
: ...................
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FROM 58.22.123.*

越来越感觉这玩意跟炒菜差不多，学习曲线太高。
很大程度上是靠悟性的。
而且买不到新鲜咖啡，多少年都悟不到。

【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 我喝正常的量啥感觉都没有。。。
: ：
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FROM 116.2.218.194

你做的咖啡因含量高（不好喝），当然喝不喝有显著差别。
等你做的咖啡因含量低（好喝）的时候，才能体会到这点。

【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 搁我身上，喝与不喝还是有差异的，几无例外，不喝咖啡精神差多了
: 逻辑上，要么是刺激了神经系统，要么就是抑制了促进睡眠的那个系统发挥作用
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FROM 116.2.218.194

我是说你做的意式咖啡因含量也很高。
不是说意式咖啡因含量低，而是有咖啡因含量低的可能性，做的好做的对才咖啡因含量低。
做不好意式一样咖啡因含量很高，喝一半就会心慌。

【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 发现狼兄你真不是一般的固执己见。。。嘛，灌水who怕who啊
: 俺说的是“喝与不喝”的差异，不是“手冲与意式”的差异
: 此乃灌的基础，别偷换概念
: ...................
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修改:FLYBBS FROM 116.2.218.194
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