- 主题:网上买咖啡豆，有这一张东西
咖啡豆都可以手网烘，烧锅炉而已，不需要神话，差生文具多…
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 不是贵的问题，而是每个设备都不一样。这是硬件。
--
FROM 114.246.237.*
认证的话还是看欧美大机构吧，不过这种专业性特强的不了解。
--
FROM 222.143.20.*
做意式是烧锅炉，但咖啡烘焙，连水没有，怎么可能是烧锅炉。
就是炒菜，而且用的是空气炸锅。
以前温控不成熟，有用糖焙炒咖啡的，与糖炒栗子一个原理。
主要看你想不想量产，量产对产量，均匀性，稳定性，可重复性要求就高了。
我猜你说有的能人能喝出烘焙的区别，很多应该是烘焙瑕疵的味道，有的瑕疵能挽救，有的不能。
除了温度，还有烘焙节奏，不是不糊就没瑕疵了。
当然咖啡这行业里忽悠特别多，特别是现在炒作浅烘焙，都能把火候未到的味道说成产地风味。
【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 咖啡豆都可以手网烘，烧锅炉而已，不需要神话，差生文具多…
--
修改:FLYBBS FROM 175.160.216.46
FROM 175.160.216.46
在哪里买的？以前买过黄金曼特宁可能没你这个好
【 在 MKV (妖) 的大作中提到: 】
: 这个咖啡豆不错，200克一袋，一袋中烘一袋深烘，各有特色，好喝，都喝完了。
: 跟我之前一直喝的云南曼特宁风味的豆子相比，这个号称真正黄金曼特宁，确实不错，值那个价钱，100多块一袋，所以自己早上起来做两杯意式浓缩的话，也比外面买咖啡要贵，不过确实不错，有点舍不得喝完的感觉，回味无穷。
:
: 【 在 MKV (妖) 的大作中提到: 】
--
FROM 183.208.201.*
淘宝
木焱
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 Jonniewalk 的大作中提到: 】
: 在哪里买的？以前买过黄金曼特宁可能没你这个好
--
FROM 143.109.140.*
我也买个中烘试试
【 在 MKV (妖) 的大作中提到: 】
: 淘宝
: 木焱
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 Jonniewalk 的大作中提到: 】
--
FROM 183.208.201.*