- 主题:Re: 请问清炖羊肉加什么调料
葱，姜，盐，几粒花椒
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生姜大葱
清炖原汁原味
【 在 venusfruit1 的大作中提到: 】
: 感谢各位热情回复，不一一回复致谢了。以后慢慢试验慢慢研究各位的回复，感谢！
: 借版面人气问个题外问题，如果版主认为不符合班规可以给删帖。我们单位食堂中午的清炖萝卜羊排，那个羊排的味道真叫鲜美啊。虽然萝卜味道一般（本人不爱吃萝卜那个怪味），但就是看不到加什么调料顿成这样的，羊肉红红的像原色，萝卜也是原色，甚至看不到酱油、香菜和花椒葱姜。难道只加盐和味精就能如此鲜美，感觉可能性不大。大家有经验么？
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FROM 39.144.105.*
不是花椒、姜和圆葱呢么，最后加点盐
试过这样，无任何膻味，很好吃
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FROM 223.104.40.*
白蔻
小茴香
我印象里是
【 在 venusfruit1 的大作中提到: 】
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: 请问，除了白芷，还有？
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发自「今日水木 on 22021211RC」
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姜，花椒，白芷，盐，其他的不需要
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FROM 223.104.40.*
羡慕贵单位
还有清纯羊排
体制内吧
【 在 venusfruit1 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 36.61.43.*
找单位食堂的大师傅学习一下呗，一般都会告诉你的，又不是什么秘方
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盐、花椒、八角、生姜、大葱、辣椒。就这些就足够香了。
【 在 venusfruit1 的大作中提到: 】
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看了下，恰玛古这东西也有卖的，我也买一点，还有黄萝卜做抓饭用，楼主你启发我了
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姜和盐
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