关注，想买个合用的炒菜锅太难了
【 在 czx1990 的大作中提到: 】
: 之前用的不粘锅，发现每次都是用1年就涂层掉了，开始粘锅，没法用了。铁锅也没有见太好的，炒出来的菜发黑。所以，现在不知道买什么锅好用了，求有经验的人推荐个好用的锅。  
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你的也是炒菜发黑吗
【 在 xlth 的大作中提到: 】
: 家里好几个铁锅，只有一个炒菜不黑，当然没有太贵的，感觉这东西完全靠碰
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铁锅，或者不锈钢锅即可

这视频里的锅就很好使
【经典川菜张飞鸡，教你地道的酱料配方，鲜香麻辣，比辣子鸡还够味-哔哩哔哩】 https://b23.tv/2tEbVvL
【 在 czx1990 的大作中提到: 】
: 之前用的不粘锅，发现每次都是用1年就涂层掉了，开始粘锅，没法用了。铁锅也没有见太好的，炒出来的菜发黑。所以，现在不知道买什么锅好用了，求有经验的人推荐个好用的锅。  
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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推荐淘宝香港陈枝记铁锅

铁锅养好了，表面是四氧化三铁层，炒一般菜不会黑。但是不适合做太酸的菜，比如西红柿炒鸡蛋和蛋汤

【 在 czx1990 的大作中提到: 】
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: 之前用的不粘锅，发现每次都是用1年就涂层掉了，开始粘锅，没法用了。铁锅也没有见太好的，炒出来的菜发黑。所以，现在不知道买什么锅好用了，求有经验的人推荐个好用的锅。


#发自zSMTH-v-@vivo V2217A
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跟你一样
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 googlerussia 的大作中提到: 】
: 15年800买的珍珠生活铁锅，用到现在一点问题没有，期间两次忘了关火烧到发红……
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