- 主题:电饭煲之老生常谈
不同的锅对水的消耗不同，你换锅带来的口感提升很可能是因为水的比例被动改变了引起的。我什么锅都用过，包括日系经典的压力ih，也经常传统铸铁锅焖饭，我对煮米饭的研究起码是高于平均水平的。而很多人都是因为买了很贵或者很高级的电饭煲，要么是心理暗示的、要么是抹不开面子，非得说乌鸡变凤凰，很可能给你盲吃你都分不出好坏。
【 在 forex 的大作中提到: 】
: 软硬就是最大的口感因素--不敢苟同
: 事实上我换了新锅以后给我的感觉就是乌鸡变凤凰，不知道您是有亲自比较过不同的锅的效果，还是拍拍脑袋想出来的答复？
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修改:cosun FROM 124.64.22.*
FROM 124.64.22.*
水是可以调节的大哥，难道我就不知道加点水减点水？吃了几十年米饭了好吃难吃我还是分得清的吧？
我的锅也没多好，2000块都不到，不存在什么你臆想的心理暗示。而且家里老人对锅完全没有概念，
心理暗示从何而来？我以前用的象印IH也算个中档锅了吧，确实还不如小米。
看看你的言论吧，“很可能”，“什么锅都用过”，“心理暗示”，像是一个严谨的人说的话吗？
我原帖的一切分析基于事实基础，我觉得和你没什么好讨论的了，根本讨论不起来。
【 在 cosun 的大作中提到: 】
: 不同的锅对水的消耗不同，你换锅带来的口感提升很可能是因为水的比例被动改变了引起的。我什么锅都用过，包括日系经典的压力ih，也经常传统铸铁锅焖饭，我对煮米饭的研究起码是高于平均水平的。而很多人都是因为买了很贵或者很高级的电饭煲，要么是心理暗示的、要么是抹不开
: 孀樱堑盟滴诩Ρ浞锘耍芸赡芨忝こ阅愣挤植怀龊没怠
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FROM 223.166.32.*
比不上做煲仔饭的锅, 成本也就二十
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FROM 114.84.184.*
煲仔锅就是电饭煲的终极目标：厚土锅+大火力
【 在 tianxiaohoho 的大作中提到: 】
: 比不上做煲仔饭的锅, 成本也就二十
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FROM 192.55.46.*
你都没仔细看我的回复：“不同的锅对水的消耗不同，你换锅带来的口感提升很可能是因为水的比例被动改变了引起的。”水要么是你自己有意多加或者少加，要么就是因为不同的锅消耗不同，被动改变的。
我的回复里也没否认锅是有用的，比如我就能明确的感知压力ih和普通底盘加热电饭煲同样的米+电饭煲刻度的水煮出来口感区别在哪，可以说得很清楚区别的地方。倒是你至今也没说清楚好吃在哪，就算说你是心理暗示也不奇怪。
【 在 forex 的大作中提到: 】
: 水是可以调节的大哥，难道我就不知道加点水减点水？吃了几十年米饭了好吃难吃我还是分得清的吧？
: 我的锅也没多好，2000块都不到，不存在什么你臆想的心理暗示。而且家里老人对锅完全没有概念，
: 心理暗示从何而来？我以前用的象印IH也算个中档锅了吧，确实还不如小米。
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修改:cosun FROM 60.247.67.*
FROM 60.247.67.*
好吃在哪。。。这个可以给你整一篇论文出来。。。
简单点的事实就是家里人一致认为比原来煮出来的好多了
【 在 cosun 的大作中提到: 】
: 你都没仔细看我的回复：“不同的锅对水的消耗不同，你换锅带来的口感提升很可能是因为水的比例被动改变了引起的。”水要么是你自己有意多加或者少加，要么就是因为不同的锅消耗不同，被动改变的。
: 我的回复里也没否认锅是有用的，比如我就能明确的感知压力ih和普通底盘加热电饭煲同样的米+电饭煲刻度的水煮出来口感区别在哪，可以说得很清楚区别的地方。倒是你至今也没说清楚好吃在哪，就算说你是心理暗示也不奇怪。
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FROM 192.55.46.*
我支持你的观点。
确实同样的米，不同的锅，都按照锅内刻度线加水。确实口感不一样
【 在 forex 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 电饭煲之老生常谈
: 发信站: 水木社区 (Mon Mar 4 16:11:34 2024), 站内
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: 好吃在哪。。。这个可以给你整一篇论文出来。。。
: 简单点的事实就是家里人一致认为比原来煮出来的好多了
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: 【 在 cosun 的大作中提到: 】
: : 你都没仔细看我的回复：“不同的锅对水的消耗不同，你换锅带来的口感提升很可能是因为水的比例被动改变了引起的。”水要么是你自己有意多加或者少加，要么就是因为不同的锅消耗不同，被动改变的。
: : 我的回复里也没否认锅是有用的，比如我就能明确的感知压力ih和普通底盘加热电饭煲同样的米+电饭煲刻度的水煮出来口感区别在哪，可以说得很清楚区别的地方。倒是你至今也没说清楚好吃在哪，就算说你是心理暗示也不奇怪。
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 192.55.46.*]
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FROM 114.64.236.*
你给它们盲吃试试。
不同电饭煲有口感区别，至于哪个口感叫更好吃，不排除是心理暗示。要排除心理暗示的影响，盲吃是简单的办法。
【 在 forex 的大作中提到: 】
: 好吃在哪。。。这个可以给你整一篇论文出来。。。
: 简单点的事实就是家里人一致认为比原来煮出来的好多了
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FROM 60.247.67.*
这难道不也是我的观点？
【 在 Pss 的大作中提到: 】
: 我支持你的观点。
: 确实同样的米，不同的锅，都按照锅内刻度线加水。确实口感不一样
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FROM 60.247.67.*
我都跟你说了，老人等同于是盲吃的，你怎么就这么嘴硬呢？我给老人换的锅，他们也不知道是好坏，从心理上来讲，
肯定是认为新锅比旧锅好吧？第一反馈就是没以前的好吃（东芝换小米），别跟我扯老人念旧。。。
我自己的锅（小米换虎牌），反馈就是好吃，反馈者里面也有反对我换锅的老人，和你一样的想法认为锅都差不多
我真是不知道你的观点是怎么形成的，你有做过盲测试验吗？还是道听途说的？一个只是靠听说来而形成的观点如此
之顽固，真的不可理喻
【 在 cosun 的大作中提到: 】
: 你给它们盲吃试试。
: 不同电饭煲有口感区别，至于哪个口感叫更好吃，不排除是心理暗示。要排除心理暗示的影响，盲吃是简单的办法。
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FROM 223.166.32.*