- 主题:肉食是毒药，素食是灵丹？
但我说的这个是感觉不是这样来的，是确有研究的报告。很多东西是成体系的，所以对我的冲击比较大。大蒜养胃这种，不会有这么大的冲击的，你可以读下看看。
【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 牌子硬是什么意思。
: 二军医大一个临床营养学博导教授，要写一本关于吃的营养学书，这个任务交给他一个学生博士，该博士姐姐当时正在跟我老板谈恋爱没空弄，老板把任务交给我。我网上加书店找了3天资料，什么大蒜养胃早晨喝生姜水不感冒之类，扫描加word输入搞了一个星期搞定。
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FROM 210.13.83.*
请问你的专业或者职业是营养健康这方面的么？
【 在 cfr 的大作中提到: 】
: 说不清
: 反正研究了很多活到95岁以上的人。
: 绝大多数都是素食者。
: ...................
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FROM 210.13.83.*
我的意思就是如果不是圈里人，你是分不清哪个研究报告是有价值的，哪些是瞎搞的。
我蛋物理系一个教授研究微波炉转兔子，号称激发它变异会长的更大，领几个本科生搞毕业论文。外人可能也觉得莫测高深，我们眼前人就知道这就是狗屎。
【 在 ooee 的大作中提到: 】
: 但我说的这个是感觉不是这样来的，是确有研究的报告。很多东西是成体系的，所以对我的冲击比较大。大蒜养胃这种，不会有这么大的冲击的，你可以读下看看。
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FROM 180.101.52.*
最近几千年人类不怎么受到自然选择的淘汰，基因演化速度以万年记也算合理，所以大家应该跟几万年前的人类身体差不多。
几万年前能够适应狩猎采集的生活的人类最终被选择下来，所以按照狩猎采集的方式应该是比较符合身体的构造。
可以吃各种不同的植物和动物，种类可以很多，且不要长期吃固定的食谱，最重要的是不要吃太饱。
我觉得这是比较合理的。
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FROM 219.238.47.*
我也觉得纯素可能不靠谱，所以比较疑惑，这本书倒也没有提倡纯素，不过他反对肉食的态度是很强烈的。我就比较想知道，多少肉食会损害健康，有没有个大致的度量。
【 在 newbottle 的大作中提到: 】
: 国外好多纯素颜严重营养不良进医院的
: 好好吃肉多运动比什么素食靠谱多了
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FROM 210.13.83.*
最近的双黄连治新冠病毒也是同理。外人或者轻信，或者由其反中医的一贯立场嗤之以鼻，换成“阿司匹林治新冠病毒”没准更多人就信了。
我问一个top级别药企的药学博士姐姐，她说养死病毒还不容易吗，啥都行。
【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 我的意思就是如果不是圈里人，你是分不清哪个研究报告是有价值的，哪些是瞎搞的。
: 我蛋物理系一个教授研究微波炉转兔子，号称激发它变异会长的更大，领几个本科生搞毕业论文。外人可能也觉得莫测高深，我们眼前人就知道这就是狗屎。
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FROM 180.101.52.*
这本书提倡用植物脂肪替代动物脂肪，用植物蛋白替代动物蛋白。而且他明确说了，小孩吃植物蛋白不会导致身高偏矮的问题，吃动物蛋白能长多高，吃植物蛋白也能长多高。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 反正人有必须氨基酸，小孩10种，成人8种
: 脂肪也是有益的，比如人的细胞膜 性激素，都是脂肪
: 适当吃肉是没问题的
: ...................
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FROM 210.13.83.*
是这个道理，所以我来这里找找看有没有圈内人能给解个惑。
【 在 xianrena 的大作中提到: 】
: 我的意思就是如果不是圈里人，你是分不清哪个研究报告是有价值的，哪些是瞎搞的。
: 我蛋物理系一个教授研究微波炉转兔子，号称激发它变异会长的更大，领几个本科生搞毕业论文。外人可能也觉得莫测高深，我们眼前人就知道这就是狗屎。
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FROM 210.13.83.*
不是这个专业的。
只是长期对这个话题感兴趣。
还有一个模糊的划分 例如“鸡蛋”和“牛奶”到底是划分到素食还是肉食，有的人把它划到肉食，有的人却划分到素食。
那些长寿的人，有些也吃鸡蛋，有些则不吃鸡蛋，
但他们确实极少吃肉，甚至几乎不吃肉（在有些人看来，不吃肉，不代表就是素食者，或真正意义的素食者，因为你也吃鸡蛋，鹌鹑蛋了，也喝牛奶了）。
【 在 ooee 的大作中提到: 】
: 请问你的专业或者职业是营养健康这方面的么？
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FROM 182.148.204.*
可以去runninglife版看看最近的热帖。
【 在 ooee 的大作中提到: 】
: 《中国健康调查报告》给我的冲击很大，作者和作序的人牌子都很硬。
: 书中的观点认为：人类很多难缠的疾病都是因为吃动物蛋白和动物脂肪引起的，素食对预防这些疾病和防癌都有很大的作用。作者想传达的意思接近于：肉食是毒药包“致”百病，素食是灵丹包治百病。
: 素食对人的健康真的那么有益处吗？
: ...................
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