- 主题:河北农村做饭是不是普遍不行,过年也没啥吃的。
我就是涿州的~我充满好奇心的人,我家阿姨是蠡县的,我妈老家是易县的,我爷爷亲戚在房山和石景山,我奶奶那边亲戚在大兴和廊坊,所以了解算比较多。那阿姨跟我妈特好,一起遛弯每天,他从赤峰带来的特产都给我妈,我刚才也在想,赤峰这个可能与历史无关,是解放后东北经济好,也许赤峰被影响了
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【 在 newRock 的大作中提到: 】
河北什么风俗你知道啊,保定也只是11个地市当中的一个,涿州跟你们也不一样。
赤峰跟东北内蒙一样?以前是直隶赤峰州,直隶朝
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在河北,好吃懒做是很被人看不起的
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 还是只是石家庄周边不行
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发自「今日水木 on iPhone XR」
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你吃不惯吧,我觉得熬菜就挺好,白菜豆腐粉条猪肉。我凭感觉瞎做的好几个外地亲戚都说好,还问咋做。这还咋做,放一起顿就行……
【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: 还是只是石家庄周边不行
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河北菜就一道菜,满汉全席……
【 在 xiaomaozhu 的大作中提到: 】
: 河北是美食沙漠
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历史原因,出了赤峰估计就不让汉人去了,赤峰以前移民主要来自华北。
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 我就是涿州的~我充满好奇心的人,我家阿姨是蠡县的,我妈老家是易县的,我爷爷亲戚在房山和石景山,我奶奶那边亲戚在大兴和廊坊,所以了解算比较多。那阿姨跟我妈特好,一起遛弯每天,他从赤峰带来的特产都给我妈,我刚才也在想,赤峰这个可能与历史无关,是解放后东北经济好,也许赤峰被影响了
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最重要是放豆腐乳………我也是上个月悟道的,以前做个两次感觉跟大锅菜不是一个味……后来用了豆腐乳,明白了
【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 你吃不惯吧,我觉得熬菜就挺好,白菜豆腐粉条猪肉。我凭感觉瞎做的好几个外地亲戚都说好,还问咋做。这还咋做,放一起顿就行……
: 【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
: : 还是只是石家庄周边不行
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瞎扯,河北好多了,管山西叫老西,鄙视其舍不得吃舍不得用食材,酸死咸死,重口味。
河北菜不好做出彩,不油,不辣,不咸,不甜,不酸,比较平和而已。
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 你又来一遍,我觉得跟城市农村有关系,跟河北人性格也有关系,河北人比较爱攒钱,所以不怎么讲究吃,城市里还好一些吧,保定的官府菜其实还可以,石家庄确实不行,石家庄也没什么历史,石家庄的好厨子都是保定的………河北人普遍比较土,不光在吃饭上
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去过好多河北的农村,不讲究表面,或者是不追求什么味觉刺激倒是,但绝对不抠,食材很足,大鱼大肉不会舍不得给吃。
【 在 Sophie777 的大作中提到: 】
: 是的,老家冀南农村,都不讲究吃,爱攒钱买房。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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本来这就是科学饮食习惯,不伤胃。你可以查查,或者你觉得病号改咋吃。重口,生猛等其实对消化不好。
【 在 goodmanner 的大作中提到: 】
: 河北石家庄地区,尤其是周边农村地区,对做饭做的好的最好标准就是2个字:“烂糊”,主要能做到烂糊,软乎,就是最好了。
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FROM 222.131.246.*
啥是河北菜啊……我以为都是变种鲁菜……
【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 瞎扯,河北好多了,管山西叫老西,鄙视其舍不得吃舍不得用食材,酸死咸死,重口味。
: 河北菜不好做出彩,不油,不辣,不咸,不甜,不酸,比较平和而已。
: 【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
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