- 主题:为什么物美价廉的白鲢鱼销声匿迹了？
这鱼以前菜市场常见，而且还曾经是各大高校食堂红烧鱼的主力，虽然谈不上美味，但是个头大，肉多，做好了还是挺好吃的，现在白鲢市场上根本买不到了，高校食堂比如林大清华里基本也是草鱼为主，但是据我所知，一条草鱼或者胖头的成本可以养三条白鲢，而且白鲢也是各大水体净化水质的主力工具鱼，所以注定他的数量只会比胖头和草鱼多很多，问题来了，这些白鲢都流向哪里了？
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修改:meiyou2015 FROM 117.136.0.*
FROM 117.136.0.*
刺太多，不好吃
【 在 meiyou2015 的大作中提到: 】
: 这鱼以前菜市场常见，而且还曾经是各大高校食堂红烧鱼的主力，虽然谈不上美味，但是个头大，肉多，做好了还是挺好吃的，现在白鲢市场上根本买不到了，高校食堂比如林大清华里基本也是草鱼为主，但是据我所知，一条草鱼或者胖头的成本可以养三条白鲢，而且白鲢也是各大水体净
: 实闹髁ぞ哂悖宰⒍ㄋ氖恐换岜扰滞泛筒萦愣嗪芏啵侍饫戳耍庑┌做愣剂飨蚰睦锪耍
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FROM 223.72.75.186
但是便宜啊，食堂超市快餐怎么也不用了？
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 刺太多，不好吃
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FROM 117.136.0.*
刺太多，肉太面。鱼是否好吃，与水有关。
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FROM 114.242.250.*
没市场啊
水煮鱼 烤鱼，都是推荐草鱼
【 在 meiyou2015 的大作中提到: 】
: 但是便宜啊，食堂超市快餐怎么也不用了？
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FROM 223.72.75.186
便宜，所以养殖户挣钱少啊，就不养了呗
【 在 meiyou2015 的大作中提到: 】
: 但是便宜啊，食堂超市快餐怎么也不用了？
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FROM 221.216.116.*
这我知道，大个头白鲢刺也大，好挑，而且做好了，也挺好吃的
【 在 cut188 的大作中提到: 】
: 刺太多，肉太面。鱼是否好吃，与水有关。
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说句实话。。。。。现在菜市场卖的草鱼土腥味特别重
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 没市场啊
: 水煮鱼 烤鱼，都是推荐草鱼
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FROM 117.136.0.*
这玩意不可能少养，因为他是工具鱼，池塘里必备，其次这玩意养殖几乎不需要成本
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 便宜，所以养殖户挣钱少啊，就不养了呗
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白鲢得七八斤以上才好吃，太小的话没啥肉。
对城市家庭来说七八斤太大了，没人买。
白鲢其实很好吃，比草鱼鲤鱼强多了，和青鱼差不多吧。
我老家湖北的，我们那儿喜欢吃鲢鱼和青鱼。
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FROM 125.33.196.*