河南烩面也不错，羊汤打底的那个


【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 你没吃过么？强烈推荐你吃一回
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FROM 210.22.150.*

这个印象中吃过一次，比较腻的感觉，主要是对羊肉不怎么适应
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 河南烩面也不错，羊汤打底的那个
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FROM 123.121.177.*

那我有空试试你说这个卤面做法
不过从描述来看，比较干的面我接受度低一些，我喜欢吃稍微软和一些的面
【 在 zmud 的大作中提到: 】
: 对，配料一样，前期做法一样
:   区别是焖面是在锅里焖熟的，卤面是在面半熟以后拌了豆角肉以后再用笼屉上锅蒸。
:   所以卤面更干一点。
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FROM 123.121.177.*

我自己做的西红柿鸡蛋面最好。其他的没啥特别的，都会吃腻
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
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FROM 114.246.236.*

炝锅面，爆炒个葱花蒜末，加一点肉丝或者炒蛋，煮开了下面，薄薄透亮的韭叶二宽最好，出锅扔几棵青菜叶，冒着锅汽儿，半汤半面
蒸面，肉片豆角豆芽之类耐蒸的菜在锅里炒个三 分熟，跟细面条一起上锅蒸了拌匀，筋道入味但是没有炒面那么油。
挂面，最细那种，最好是中空的手工挂面，有一点盐味那种，清水下了，磕上蛋花，撒点葱末，加香油和生抽，七分汤三分面。
再有就是，朝鲜那个冷面也挺好吃

【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
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FROM 61.48.208.*