哪那么多预制菜，也就是一线城市和各种不让开气的商综
中国绝大部分地区还是现做的

【 在 junmoxiao 的大作中提到: 】
: 只要是个打工人，外面餐馆的每餐都是吧？
: 连锁店几乎都是预制
: 只有煎饼果子，牛肉面和小笼包是现做的
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老人普遍不能吃外面的饭。。小孩不知道，你看现在好多家长也给小孩点外卖吃，想来吃了是不拉肚子的，可能小孩跑来跑去的活动多，就代谢的快。。预制菜究竟啥样不知道，不过我知道现在整的还是挺厉害的，比如不新鲜的肉拿药水泡泡就没有味道了，说是煮煮也没有味道，过去大家的认知是鱼啊肉啊的不新鲜了就高糖高盐拿调料的味道可以盖过去，所以饭店里各种红烧啥的东西都味道很重，现在不是了，现在是不用加酱油也吃不出来不好。


【 在 luanma 的大作中提到: 】
: 预制菜吃完了身体不舒服，年轻人无所谓，但老人小孩感觉最明显，我吃完大部分外面的饭肯定拉肚子，但吃食堂和家里的饭没事，要说预制菜里没有科技与狠活我是不信的
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你这跟预制菜是有关系  但是更大得关系是你的肠胃

我吃外面得东西多数也是不舒服   所以比较挑  不然宁可吃干面包

肠胃不好 碰到一些添加料就会有反应 敏感


【 在 luanma 的大作中提到: 】
: 预制菜吃完了身体不舒服，年轻人无所谓，但老人小孩感觉最明显，我吃完大部分外面的饭肯定拉肚子，但吃食堂和家里的饭没事，要说预制菜里没有科技与狠活我是不信的
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小孩的反应是吃的少，不爱吃，北京那些品牌连锁店，也就辣婆婆和丰泽园等几个老字号让人想当回头客，大部分商场的馆子做出来都一个味儿，小孩嘴刁一下就尝出来了，宁可吃麦当劳也不愿意吃那些。那个西贝也是，卖那么贵，但吃完了一样不舒服，我就奇怪了，一个以面食和肉为主的馆子需要放那么多猛料吗

【 在 vv 的大作中提到: 】
: 老人普遍不能吃外面的饭。。小孩不知道，你看现在好多家长也给小孩点外卖吃，想来吃了是不拉肚子的，可能小孩跑来跑去的活动多，就代谢的快。。预制菜究竟啥样不知道，不过我知道现在整的还是挺厉害的，比如不新鲜的肉拿药水泡泡就没有味道了，说是煮煮也没有味道，过去大家的认知是鱼啊肉啊的不新鲜了就高糖高盐拿调料的味道可以盖过去，所以饭店里各种红烧啥的东西都味道很重，现在不是了，现在是不用加酱油也吃不出来不好。
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他家的卖点不是健康吧，我觉得是大众以为家的味道的意思是健康。
吹广告的就那么一说，要说开在商场毗邻的店铺哪个不是盯着家庭客户群体的。
至于冻几个月，冷冻食品普遍保质期18个月，从来没有定论说三天的会比18个月的好，大家只是在感觉上更加愿意拿那袋当月的。
冷冻这个东西怕的是反复化冻，而不是冷冻本身，所以客源才是一切的根本，客流量大的怎么都不会有太大的问题，但一天没有仨客人的那叫除非客人进门了现去菜市场，不然冰箱里不定拿进拿出多少次了。

【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: 有需求就有市场，没什么不好。
: 但是西北的卖点是健康，尤其近几年市场往带娃家庭倾斜。一味强调食材好，却绝口不提冻几个月，这算什么健康啊，这不是骗人吗…
: 老罗戳命门了，要不西北也不会这么急…
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