麦当劳用啥油？最便宜的油有啥问题？你理解的商品价格跟品质跟安全到底是啥关系？
你见着麦当劳扔掉啥了吗？听谁说的就如获至宝？
羊腿不冻一年的你给找找？能找到你再来说
西兰花保质期24个月，就跟你家新买的房子土地使用期限70年一样，住一年期限也写70年明白了吗？
小学水平的讨论
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 麦当劳的油甩西贝最便宜的油3条街
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: 麦当劳有的食品做好后30分钟没卖出去就扔掉，甩西贝48条街。因为采访中西贝大厨说做好后可以用三餐，今晚做好的菜可以用到明晚。24小时/30分钟=48条街
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不要道听途说，你哪怕亲自到一家后厨看看就能明白，连锁餐馆各门店水平不一，你要知道活人给做饭，做着做着标准就下来了，人是最大变量而管人是管不住的
还拿油说事儿，你就一点都不懂餐饮行业
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 我没说14元餐馆所有地方都和西贝一样，而是说西贝用油档次太低，只要合法的都不会比西贝差
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: 至于你说的这些问题，同样是用预制菜的米村拌饭、老乡鸡、萨莉亚都可以解决你说的问题，并不少西贝才能解决
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连锁了么？
【 在 baldur 的大作中提到: 】
: 晚了就没了 下次您请早 我这楼下餐馆卖的土猪肉汤就是早上开始炖煮 有什么问题吗？
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同意，有一群人在呼吸混淆视听
【 在 gonghao 的大作中提到: 】
: 真是没啥脑子 才提出这种问题提前做 不代表预制烧鸡烧鹅红烧肉 扣肉 排骨汤鸡汤& ...
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我举个例子而已，农村大席是说比较低水平的厨师团队都能做到正常菜该什么时间做，什么时间准备。农村大席村厨也没那么不稳定。你要不理解，那五星酒店稳定不？宴会，婚庆，都一样准备。当然你所谓稳定的定义是预制菜那样，那你就选呗。还有，一个合格的厨师团队，他出菜口味会在一个合理的区间，不是二把刀，今天做的可以吃，明天糊了，你要是能吃出那些许差异，那叫乐趣。
【 在 xiadayu 的大作中提到: 】
: 农村大席出来的东西，每一锅跟每一锅味都不一样
: 你愿意去餐厅吃这种味道不稳定的东西吗？你愿意别人愿意吗？
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修改:aaab111 FROM 52.131.113.*
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