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- 主题:网传西贝菜品成本表 (转载)
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发信人: myheart1024 (一万个名字), 信区: NewExpress
标 题: 网传西贝菜品成本表
发信站: 水木社区 (Tue Sep 16 14:44:22 2025), 站内
发自「今日水木 on FCP-AN10」
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FROM 183.241.232.* - 毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%
业务成本显然不止是那点原料费，还包括场地租金、人员工资等支出吧？难道那些食材能自己变成盘子里的食物，还能在一个不需要成本的虚空空间里喂饱顾客？
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 发信人: myheart1024 (一万个名字), 信区: NewExpress
: 标 题: 网传西贝菜品成本表
: 发信站: 水木社区 (Tue Sep 16 14:44:22 2025), 站内
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FROM 120.246.29.* - 一定是假的，这要是能流出来，贾总能把人告死。。
【 在 FDA 的大作中提到: 】
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: 发信人: myheart1024 (一万个名字), 信区: NewExpress
: 标 题: 网传西贝菜品成本表
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FROM 120.245.122.* - 根据食材大概能算出来
昨天我就说了 炒鸡蛋 的确贵了 43 本中4.3就能实现
如果真是西贝再配上热乎刚出锅大饼 + 炒鸡蛋+一碗汤 39把 还可以
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 一定是假的，这要是能流出来，贾总能把人告死。。
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修改:FDA FROM 111.164.188.*
FROM 111.164.188.* - 网传的东西也能信？这改个数据不是分分钟的事情？
而且，如果真的是真的，那传播商业机密是要坐牢的
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FROM 223.104.40.* - 他有不知道谁放出来的。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 一定是假的，这要是能流出来，贾总能把人告死。。
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FROM 183.241.55.* - 查就是了，这种事但凡要追究就能查出来，就像我们之前公司发现网上出现了份历史报价文件，其实没有多重要而且过期很久了，但是就启动调查了，很快找到人了，然后追责，真要较真员工vs公司那完全不是一个数量级的资源碾压，公司不搭理是觉得犯不上，毕竟较真的成本也很高的。
【 在 JetLan 的大作中提到: 】
: 他有不知道谁放出来的。
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FROM 120.245.122.* - 我就踩过那个39黄米凉糕的坑
商超也能买到，放点桂花蜂蜜，摆个盘而已
最多只要6块钱
当韭菜一样割
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FROM 123.123.45.* - 西贝本来是低端实惠的，当年在颐和园和女友俩人点了一个莜麦卷就没吃了，俩人才花五六十我记得。不知道咋回来成这样了。
【 在 FDA 的大作中提到: 】
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: 发信站: 水木社区 (Tue Sep 16 14:44:22 2025), 站内
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FROM 114.246.237.* - 这个不难算啊，稍微干过餐饮的人大多都能算出来
一锅蘑菇汤莜面鱼鱼，那物料成本能有多少啊，几块钱撑死了，卖四五十，毛利率可不就这样了
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 一定是假的，这要是能流出来，贾总能把人告死。。
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FROM 218.67.164.*