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主题:Re: 实现面包自由了
vv
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2024-11-30 16:29:47
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你们都不会揉面?否则放这么多酵母粉,然后又放在冰箱,为什么啊?
【 在 MJTbag 的大作中提到: 】
: 500g面粉,400g水,5g酵母8g盐,随意和好冰箱冷藏一晚。第二天早晨随意加点面粉整形下,210度烤25分钟,我用的蒸汽烤,表面会不那么干,空气炸锅也行。
: 剩下的冷冻,吃的时候再热,这样升糖还低。
: - 来自 水木说
: ...................
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