“四川鱼子酱”(￢_￢)
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 从点酒开始，就注定了这是惊喜的一餐！
: 让侍酒师随意推荐的一款，竟然恰好是我的最爱，vie di romans琥珀色的pinot grigio。
: 每道菜都很厉害！层次丰富，味觉体验精细而复杂，并不拘泥于“中式”或者“西式”的窠臼。更难能可贵的是，厨师遍历中国各省，搜罗食材和风味。四川鱼子酱，山东和牛，贵州酸汤，乳山生蚝熬制的一壳蚝油...连酒单也有怀来、宿迁、吐鲁番各种选择。每道菜传统的名字下面，永远不是你以为的平常样子...
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我早多少年就说了河北北京以至于很多地方东西难吃是因为食客都是土鳖，赖不着厨子
中国货早年间假冒伪劣也不是因为工厂没有能力造点好东西，而是都是穷人造好东西没人买
产出的下限永远是取决于消费者的需求而不是取决于生产者的技术水平的
像广东那种地方家家户户自己做的东西就很好吃，饭馆儿做难吃一点根本生存不下去，而北方家庭完全没法儿提，很多人家一进门就是一股子醋蒜混合的臭味，这种家庭构成市场主流的地方，饭馆儿要能好吃才见鬼了
【 在 silentoak 的大作中提到: 】
: 看回复，上水木的人已经low到这地步了？十几年前穷学生为主的时候，都时不时有人攒钱吃个好餐厅，发点餐厅报告，评点环境口味一二，文字里都是对美好生活的憧憬。现在对自己没去过的餐厅，仅凭想象，就能编出这么多批判之语，有人还和炸酱面比较起来了。难怪北京的大众餐饮的水准这么低下。
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我喷了。。。。
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挺好的特别喜欢，西餐吃法。这样分餐吃，有卫生也不会浪费。赞赞赞！
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【 在 southsea13 的大作中提到: 】
: 实际上
: 所有菜放个丽华餐盘上
: 像不像盒饭的配置？
放在搪瓷碗了更好，环保。重点是吃的东西不是包装
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