- 主题:馒头蒸成这样是面和得太硬吗？
面粉不好，不纯，换面粉就好了
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的， ...
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FROM 223.104.175.*
二发没发好；或者火太大锅盖上的水滴到面团上。
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FROM 60.5.6.*
热水上锅蒸的就这样
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FROM 223.223.185.*
虽然我不会
但这个成品看起来确实不大行
【 在 dalimoluo (dalimoluo) 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
: --来自微水木3.5.5
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FROM 124.64.17.*
这种馒头好吃，有嚼劲
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
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FROM 106.6.62.*
好吃就行，何必在乎形状
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
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FROM 117.32.153.*
发酵粉没起作用
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
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: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
#发自zSMTH@PBAM00
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FROM 223.104.42.*
糖放多了吧？600克面放5g左右的白糖就可以。牛奶可以放，鸡蛋别放。要有二次发酵。
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的， ...
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FROM 106.121.166.*
有冷凝水造成的。
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
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FROM 221.219.212.*
面没发到时候
【 在 dalimoluo (dalimoluo) 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
: --来自微水木3.5.5
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FROM 14.131.113.*