- 主题:学一位朋友的方法做的黄辣丁
他在微博上说的方法:“今天玩个黄辣丁。先油煎下盛出,再把葱姜蒜,泡萝卜,泡豇豆,酸菜炒香,豆瓣炒出红油,加水烧开,鱼和豆腐一起下锅,就那么咕嘟着。鱼肉细腻,豆腐吸了汤汁,再拿这汤泡饭,干三碗[哈哈]吃完再喝碗藕汤,看夕阳西下。满足了。 ”
刚刚做了,比原版多放了些蘑菇,蘑菇和豆腐嫩滑到了简直性·感的程度,吃得之爽~~
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黄辣丁烧豆腐,经典搭配,配上剁辣椒就更加下饭了
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
: 他在微博上说的方法:“今天玩个黄辣丁。先油煎下盛出,再把葱姜蒜,泡萝卜,泡豇豆,酸菜炒香,豆瓣炒出红油,加水烧开,鱼和豆腐一起下锅,就那么咕嘟着。鱼肉细腻,豆腐吸了汤汁,再拿这汤泡饭,干三碗[哈哈]吃完再喝碗藕汤,看夕阳西下。满足了。 ”
: 刚刚做了,比原版多放了些蘑菇,蘑菇和豆腐嫩滑到了简直性·感的程度,吃得之爽~~[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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看到这个网上的方法跟咱的差不多,只是没有豆腐和蘑菇
https://weibo.com/tv/show/1034:4574948556210209?mid=4575179273930907
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
: 他在微博上说的方法:“今天玩个黄辣丁。先油煎下盛出,再把葱姜蒜,泡萝卜,泡豇豆,酸菜炒香,豆瓣炒出红油,加水烧开,鱼和豆腐一起下锅,就那么咕嘟着。鱼肉细腻,豆腐吸了汤汁,再拿这汤泡饭,干三碗[哈哈]吃完再喝碗藕汤,看夕阳西下。满足了。 ”
: 刚刚做了,比原版多放了些蘑菇,蘑菇和豆腐嫩滑到了简直性·感的程度,吃得之爽~~[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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FROM 111.59.32.*
下次试试,这次忘记买剁椒了,而且手头没有豆瓣酱,改用老干妈
【 在 aniskywalker 的大作中提到: 】
: 黄辣丁烧豆腐,经典搭配,配上剁辣椒就更加下饭了
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FROM 111.59.32.*
上中学时和同学骑自行车到村里玩,在小河里捉了条鱼,用水煮开,加了点葱和盐,肉没吃到,但汤真是太好喝了,鲜美,我记得就是黄辣丁。
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FROM 111.199.187.*
豆瓣酱会不会放了之后只有豆瓣酱的味道。
【 在 joejunker (舟中客) 的大作中提到: 】
: 他在微博上说的方法:“今天玩个黄辣丁。先油煎下盛出,再把葱姜蒜,泡萝卜,泡豇豆,酸菜炒香,豆瓣炒出红油,加水烧开,鱼和豆腐一起下锅,就那么咕嘟着。鱼肉细腻,豆腐吸了汤汁,再拿这汤泡饭,干三碗[哈哈]吃完再喝碗藕汤,看夕阳西下。满足了。 ”
: 刚刚做了,比原版多放了些蘑菇,蘑菇和豆腐嫩滑到了简直性·感的程度,吃得之爽~~[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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FROM 219.237.97.*
鲶鱼类的种类挺多的,除了黄辣丁我还经常吃塘角鱼,味道也挺不错。
【 在 deepthink123 的大作中提到: 】
: 上中学时和同学骑自行车到村里玩,在小河里捉了条鱼,用水煮开,加了点葱和盐,肉没吃到,但汤真是太好喝了,鲜美,我记得就是黄辣丁。
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FROM 223.104.90.*
很多川菜是那样,能适应就觉得好吃。
【 在 MacDull 的大作中提到: 】
: 豆瓣酱会不会放了之后只有豆瓣酱的味道。
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FROM 223.104.90.*
最喜欢做黄辣丁
炖汤,红烧都不错哦
就是市场卖的太肥了
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FROM 223.104.3.*
我是觉得自己不会用豆瓣。在饭店吃的觉得挺好吃,但是自己用红油豆瓣炒的总有一股豆气。
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
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: 很多川菜是那样,能适应就觉得好吃。
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发自「今日水木 on iPhone X」
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