- 主题:南方做腊肉是因为方便保存吗
北方可能吃的少吧。。。
【 在 correct (正确伟大光荣) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 南方做腊肉是因为方便保存吗
: 发信站: 水木社区 (Wed Feb 10 14:58:32 2021), 站内
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: 我认识的北方人包括我自己都爱吃腊肉
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: 【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: : 北方佬的我真心吃不习惯！
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: ※ 来源:·水木社区
http://m.newsmth.net·[FROM: 124.64.16.*]
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FROM 58.247.171.4
欧洲是薄腌，可以直接吃
中国是厚腌
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 西班牙意大利呢
: 古代没有冰箱，不可能一天到晚吃新鲜的
: 【 在 denhood 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 117.136.120.*
长三角商品经济那么发达，咸鱼酱鸭一样挂满
【 在 denhood 的大作中提到: 】
: 古时候 凡是蜡制品 腌制品多的地方 往往都是交通不怎么方便的地方 商品经济不发达 平时想吃吃不到 杀了一头猪又卖不掉 吃不完 只要想法设法保存起来。比如湘西贵州云南这样的地方 金华那地方也不算方便 所有有了火腿腊肉之类的
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 117.136.120.*
北方冬天没有保鲜问题
南方乘着气温低还做酒酿泡菜慢慢吃
夏天可能放半天就坏了
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 北方可能吃的少吧。。。
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: 【 在 correct (正确伟大光荣) 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 117.136.120.*
哈喇的坏掉了
切掉看看里面是不是好的
【 在 littelShrimp 的大作中提到: 】
: 有一股哈喇油味。我怀疑是不是肉里的油脂有点变味了。
: 【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: : 南方潮湿吧，只有做成熏肉、腊肉、酱肉才能长期保存。确实很香啊，比鲜肉更有滋味
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 117.136.120.*
市场上的尽量不要买，很多烂肉被腊过就吃不出来了
知根知底的还行
【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
: 哈喇的坏掉了
: 切掉看看里面是不是好的
: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
: ...................
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FROM 180.79.36.*
买这种东西都是去固定摊位的
像金腿这种做菜要用的不可能自己腌
【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: 市场上的尽量不要买，很多烂肉被腊过就吃不出来了
: 知根知底的还行
: 【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 117.136.120.*
就是喜欢吃那个味。无他。
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 北方佬的我真心吃不习惯！
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 183.192.40.*
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 长三角商品经济那么发达，咸鱼酱鸭一样挂满
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: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
古时候 古时候
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FROM 111.22.177.*
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 西班牙意大利呢
: 古代没有冰箱，不可能一天到晚吃新鲜的
西班牙 意大利没有交通不方便的地方么？
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FROM 111.22.177.*