- 主题:爱吃饺子但是不爱吃北方的饺子。。。
家在南方，家里做饺子都是买机器压的皮，一般是肉馅+小葱，或者肉馅+韭菜，调料就放盐
做好了碗里放油盐酱醋辣椒油，百吃不厌
到了北京，总是爱不起来北方的饺子，啥馅儿的都不喜欢，更不喜欢手擀的皮，觉得太软了。。。
估计改不了了。。
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FROM 218.247.244.*
就因为皮软？
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FROM 124.74.10.*
【 在 xueliang6688 的大作中提到: 】
: 就因为皮软？
饺子皮是一方面，总感觉手擀的皮不劲道
也不喜欢饺子里面的馅儿，有的还加了什么五香粉，最不喜欢白菜馅儿的，可能是因为小时候我妈老说白菜打了农药要少吃，南方青菜多很少吃白菜
就喜欢猪肉韭菜和猪肉小葱的
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FROM 218.247.244.*
现在镜子馅里放五香粉的很少。北方人大多也不喜欢五香粉的味道。
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: 饺子皮是一方面，总感觉手擀的皮不劲道
: 也不喜欢饺子里面的馅儿，有的还加了什么五香粉，最不喜欢白菜馅儿的，可能是因为小时候我妈老说白菜打了农药要少吃，南方青菜多很少吃白菜
: 就喜欢猪肉韭菜和猪肉小葱的
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FROM 124.74.10.*
南方的皮太难吃了
我买了一回外面的皮，难吃
那都是面粉＋淀粉做的
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: 家在南方，家里做饺子都是买机器压的皮，一般是肉馅+小葱，或者肉馅+韭菜，调料就放盐
: 做好了碗里放油盐酱醋辣椒油，百吃不厌
: 到了北京，总是爱不起来北方的饺子，啥馅儿的都不喜欢，更不喜欢手擀的皮，觉得太软了。。。
: ...................
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FROM 42.48.165.*
【 在 xueliang6688 的大作中提到: 】
: 现在镜子馅里放五香粉的很少。北方人大多也不喜欢五香粉的味道。
我也不太懂，朋友老和我说北方饺子调馅儿很重要，关键是我觉得不就是把肉和菜放一起加点盐么，哈哈
我还不爱吃三鲜的，那个虾仁鸡蛋要了我的老命了
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FROM 218.247.244.*
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 南方的皮太难吃了
: 我买了一回外面的皮，难吃
: 那都是面粉＋淀粉做的
: ...................
哈哈哈我就爱吃南方的机器压的饺子皮
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FROM 218.247.244.*
不会包的都爱吃
会面食的，都是自己剁肉馅、自己擀皮
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: 哈哈哈我就爱吃南方的机器压的饺子皮
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FROM 42.48.165.*
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 不会包的都爱吃
: 会面食的，都是自己剁肉馅、自己擀皮
肉馅买机器绞的，自己擀皮是不可能的。。。我家祖上三代没有会做面食的哈哈
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FROM 218.247.244.*
正常
哈哈
我家南方，籍贯北方
在无数次面食制作的摸爬滚打中，成了南方中的北方人
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: 肉馅买机器绞的，自己擀皮是不可能的。。。我家祖上三代没有会做面食的哈哈
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FROM 42.48.165.*