【 在 bif 的大作中提到: 】
: 每次都是直接买的饺子皮，
: 然后买肉绞肉，加白菜和葱一起搅拌加盐和生抽
: 包出来挺好吃的，水煮和蒸出来都好吃
: ...................
白菜是我的一生敌人。。
冷冻的也超好吃啊哈哈
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调馅看个人口味了，其实就是挺简单的。。。

【 在 Lexin (Lexin) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 爱吃饺子但是不爱吃北方的饺子。。。
: 发信站: 水木社区 (Mon Apr 26 15:54:17 2021), 站内
:
:
: 【 在 xueliang6688 的大作中提到: 】
: : 现在镜子馅里放五香粉的很少。北方人大多也不喜欢五香粉的味道。
: 我也不太懂，朋友老和我说北方饺子调馅儿很重要，关键是我觉得不就是把肉和菜放一起加点盐么，哈哈
: 我还不爱吃三鲜的，那个虾仁鸡蛋要了我的老命了
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.newsmth.net·[FROM: 218.247.244.*]
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FROM 58.247.171.4

冻了没多大影响的

【 在 bif (n年前的蜜蜂) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 爱吃饺子但是不爱吃北方的饺子。。。
: 发信站: 水木社区 (Mon Apr 26 16:38:21 2021), 站内
:
: 每次都是直接买的饺子皮，
: 然后买肉绞肉，加白菜和葱一起搅拌加盐和生抽
:
: 包出来挺好吃的，水煮和蒸出来都好吃
:
: 但是这个只能现包，没吃完放冰箱冷冻再拿出来吃就不好吃了
:
: 【 在 Lexin (Lexin) 的大作中提到: 】
: : 我也不太懂，朋友老和我说北方饺子调馅儿很重要，关键是我觉得不就是把肉和菜放一起加点盐么，哈哈
: : 我还不爱吃三鲜的，那个虾仁鸡蛋要了我的老命了
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 121.8.102.*]
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那就不配叫饺子这俩字儿，另起个名吧，比如Yangtze delta tortellini什么的
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: 家在南方，家里做饺子都是买机器压的皮，一般是肉馅+小葱，或者肉馅+韭菜，调料就放盐
: 做好了碗里放油盐酱醋辣椒油，百吃不厌
: 到了北京，总是爱不起来北方的饺子，啥馅儿的都不喜欢，更不喜欢手擀的皮，觉得太软了。。。
: ...................
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感觉有受虐倾向。南方人有几个会包饺子的
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
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: 家在南方，家里做饺子都是买机器压的皮，一般是肉馅+小葱，或者肉馅+韭菜，调料就放盐  
: 做好了碗里放油盐酱醋辣椒油，百吃不厌  
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: 到了北京，总是爱不起来北方的饺子，啥馅儿的都不喜欢，更不喜欢手擀的皮，觉得太软了。。。  
: 估计改不了了。。  
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发自「今日水木 on 涉密手机」
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