- 主题:爱吃饺子但是不爱吃北方的饺子。。。
手擀的皮才劲道啊
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: 饺子皮是一方面，总感觉手擀的皮不劲道
: 也不喜欢饺子里面的馅儿，有的还加了什么五香粉，最不喜欢白菜馅儿的，可能是因为小时候我妈老说白菜打了农药要少吃，南方青菜多很少吃白菜
: 就喜欢猪肉韭菜和猪肉小葱的
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FROM 157.0.162.*
说实话，你这饺子属于异端中的异端，基本不入流
只是你习惯了异端，所以接受不了正统
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FROM 223.70.210.*
皮要有一定的软度和馅、汁融合得来。
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
:
: 家在南方，家里做饺子都是买机器压的皮，一般是肉馅+小葱，或者肉馅+韭菜，调料就放盐
: 做好了碗里放油盐酱醋辣椒油，百吃不厌
:
: 到了北京，总是爱不起来北方的饺子，啥馅儿的都不喜欢，更不喜欢手擀的皮，觉得太软了。。。
#发自zSMTH@I MAX 3
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FROM 223.104.11.*
十三香。过去老人特别喜欢五香粉，主要还是现在五香粉味不正。
【 在 xueliang6688 的大作中提到: 】
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: 现在镜子馅里放五香粉的很少。北方人大多也不喜欢五香粉的味道。
: 【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: : 饺子皮是一方面，总感觉手擀的皮不劲道
: : 也不喜欢饺子里面的馅儿，有的还加了什么五香粉，最不喜欢白菜馅儿的，可能是因为小时候我妈老说白菜打了农药要少吃，南方青菜多很少吃白菜
#发自zSMTH@I MAX 3
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FROM 223.104.11.*
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 南方不都是馄饨吗？:)
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混沌是沿海那边的吧，川渝都是抄手和饺子
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FROM 218.247.244.*
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 买皮也是可以的，很省事
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我身边的北方人都爱吃擀的皮，觉得机器压的皮贼难吃TT
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FROM 218.247.244.*
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我喜欢吃北方的小笼包 西四包子好吃 每次去北京必吃 哈哈
: 发自「今日水木 on iPhone XS Max」
小笼包我倒是没觉得有啥不同，我都爱吃哈哈
只要不是大包子都爱吃
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FROM 218.247.244.*
【 在 dreamlikeyou 的大作中提到: 】
: 感觉有受虐倾向。南方人有几个会包饺子的
: 发自「今日水木 on 涉密手机」
？？？
我没有，我不是，别瞎说
我家那边都会包，主要是还挺简单的，买皮买馅儿，小葱剁碎了加一块就行，特别简单！
我每次看到北方人包饺子都要从和面开始，头就大了。。
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FROM 218.247.244.*
【 在 LordNelson 的大作中提到: 】
: 说实话，你这饺子属于异端中的异端，基本不入流
: 只是你习惯了异端，所以接受不了正统
我看西南地区都是这么吃的啊
不一样就是异端！这想法真可怕
吃个饺子还吃出了正统皇位的感觉。。。
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修改:Lexin FROM 218.247.244.*
FROM 218.247.244.*
手工水饺的皮儿可不软
【 在 Lexin 的大作中提到: 】
: 家在南方，家里做饺子都是买机器压的皮，一般是肉馅+小葱，或者肉馅+韭菜，调料就放盐
: 做好了碗里放油盐酱醋辣椒油，百吃不厌
: 到了北京，总是爱不起来北方的饺子，啥馅儿的都不喜欢，更不喜欢手擀的皮，觉得太软了。。。
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