- 主题:炒土豆丝怎么才能不粘锅？
土豆丝用水充两次，最后一次不要从水里捞出来。炒的时候现从水里捞出扔锅里…
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 想起之前每次炒土豆丝的情景，每次炒完锅底都或多或少会粘一些糊了的土豆丝，而且盛盘的里面也有少量糊的。这个困扰在我做菜积极性方面是个不小的打击，怎样才能做到一点不粘，而且盛出来的也是那种黄亮亮的观感呢
: - 来自「最水木 for iPhone13,3」
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泡水，多放油，要黄色，最好菜籽油
【 在 tcwyzhf () 的大作中提到: 】
: 想起之前每次炒土豆丝的情景，每次炒完锅底都或多或少会粘一些糊了的土豆丝，而且盛盘的里面也有少量糊的。这个困扰在我做菜积极性方面是个不小的打击，怎样才能做到一点不粘，而且盛出来的也是那种黄亮亮的观感呢
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: - 来自「最水木 for iPhone13,3」
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求推荐锅…本青新买的铁锅炒菜放调料很容易就粘锅了
【 在 sosos 的大作中提到: 】
: 泡水啊
: 把淀粉冲掉就不粘了
: 不过我喜欢比较面的土豆丝，快熟了时会加点水，出锅后是有一点点菜汤在里面的。所以我都是切好土豆丝后只用一点水过一下，保留一些淀粉，也不粘锅
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- 来自「最水木 for iPhone 11」
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为什么？？为什么每次坑王这种平平无奇的坑都能上十大？全水木挑不出其他十个更有意思的话题了？
【 在 Sunny666222 的大作中提到: 】
: 坑王轻轻松松又上了十大
: 【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: : 想起之前每次炒土豆丝的情景，每次炒完锅底都或多或少会粘一些糊了的土豆丝，而且盛盘的里面也有少量糊的。这个困扰在我做菜积极性方面是个不小的打击，怎样才能做到一点不粘，而且盛出来的也是那种黄亮亮的观感呢
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- 来自「最水木 for iPhone Xs」
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泡水
热锅凉油
颠勺
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 想起之前每次炒土豆丝的情景，每次炒完锅底都或多或少会粘一些糊了的土豆丝，而且盛盘的里面也有少量糊的。这个困扰在我做菜积极性方面是个不小的打击，怎样才能做到一点不粘，而且盛出来的也是那种黄亮亮的观感呢
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- 来自「最水木 for iPhone Xs Max」
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穷人家的吃法
【 在 cfr 的大作中提到: 】
: 符合我的口味，我奶奶炒土豆爱加水 加酱油，炒出来 带着汤 带着shai的
: 吃完了，拿馒头把底下的汤擦一下 吸到馒头里吃。
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多油快炒
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 想起之前每次炒土豆丝的情景，每次炒完锅底都或多或少会粘一些糊了的土豆丝，而且盛盘的里面也有少量糊的。这个困扰在我做菜积极性方面是个不小的打击，怎样才能做到一点不粘，而且盛出来的也是那种黄亮亮的观感呢
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发自「今日水木 on Android」
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焯水1分钟，然后凉水冲一下。
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泡水去掉多余淀粉
炒之前热水再抄一下
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 想起之前每次炒土豆丝的情景，每次炒完锅底都或多或少会粘一些糊了的土豆丝，而且盛盘的里面也有少量糊的。这个困扰在我做菜积极性方面是个不小的打击，怎样才能做到一点不粘，而且盛出来的也是那种黄亮亮的观感呢
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- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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泡水，多油
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
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: 想起之前每次炒土豆丝的情景，每次炒完锅底都或多或少会粘一些糊了的土豆丝，而且盛盘的里面也有少量糊的。这个困扰在我做菜积极性方面是个不小的打击，怎样才能做到一点不粘，而且盛出来的也是那种黄亮亮的观感呢
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发自「今日水木 on VOG-AL00」
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