- 主题:煎鸡蛋怎么能煎完整不好粘锅
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FROM 1.80.222.*
多放油,或者不粘锅
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FROM 117.136.0.*
啥是完整?完美圆形的得上模具 其他的换不粘锅就行
【 在 yumenniao (戒) 的大作中提到: 】
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FROM 175.161.237.*
合适的锅。你看烙煎饼的那种,油也不多,摊个几十个鸡蛋到点一翻,没有粘的。
二是火不要大了,家里饼铛就很合适。
实在不行就只有多放点油,再晃晃
【 在 yumenniao () 的大作中提到: 】
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FROM 124.65.8.*
如果是铁锅,把锅热透了,干烧到锅冒白烟了,然后放点油润锅,再把油倒出去,放新油打鸡蛋 保证不沾
【 在 yumenniao 的大作中提到: 】
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FROM 111.192.242.*
下次试试
【 在 yijingmaiche 的大作中提到: 】
: 如果是铁锅,把锅热透了,干烧到锅冒白烟了,然后放点油润锅,再把油倒出去,放新油打鸡蛋 保证不沾
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FROM 1.80.222.*
下面我们把锅烧热,然后加入适量的油滑锅
【 在 yijingmaiche (森森) 的大作中提到: 】
: 如果是铁锅,把锅热透了,干烧到锅冒白烟了,然后放点油润锅,再把油倒出去,放新油打鸡蛋 保证不沾
: 【 在 yumenniao 的大作中提到: 】
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FROM 101.88.110.*
不喜欢吃鸡蛋的同学也可以不放
【 在 RODRYGO 的大作中提到: 】
: 下面我们把锅烧热,然后加入适量的油滑锅
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FROM 101.84.19.*
你们都闪开,这个题我来答。
比较新的不粘锅,不用放油,直接打蛋进去,撒一些水在锅边(不是在鸡蛋上)盖上盖子,开中小火用水蒸汽把上面蒸熟。用这种方法做的非常软嫩没有焦底,而且绝对健康完全无油。喜欢溏心的随时观察,到你喜欢的程度就拿出来,喜欢全熟的可以翻个面。
重点是锅一定要新,不小心的话用几个月就会粘,必须刷点油了。
【 在 yumenniao 的大作中提到: 】
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修改:KOH FROM 69.53.245.*
FROM 69.53.245.*
宜家最便宜的不粘锅,一点油或者不放,打个鸡蛋进去煎两分钟,一点水,盖盖子焖半分钟即可
【 在 yumenniao (戒) 的大作中提到: 】
: 下次试试
: 【 在 yijingmaiche 的大作中提到: 】
: : 如果是铁锅,把锅热透了,干烧到锅冒白烟了,然后放点油润锅,再把油倒出去,放新油打鸡蛋 保证不沾
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FROM 219.142.146.*