市售酸菜鱼调料都有点辣，所以用纯的鱼酸菜做。

酸菜切好浸泡一会去除一定盐分。起锅烧油，葱姜蒜爆香加入挤干水的酸菜炒一炒，加入水和一颗浓汤宝，烧开后煮十分钟，盐味大概差不多。加入一点点糖，一点胡椒粉，搅拌均匀后下入免浆黑鱼片。小火煮几分钟后盛出。上面铺上葱蒜末，然后浇上热油。

娃很赞赏。
  
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这个好啊，周末争取能复制一下

【 在 Ceder 的大作中提到: 】
: 市售酸菜鱼调料都有点辣，所以用纯的鱼酸菜做。
: 酸菜切好浸泡一会去除一定盐分。起锅烧油，葱姜蒜爆香加入挤干水的酸菜炒一炒，加入水和一颗浓汤宝，烧开后煮十分钟，盐味大概差不多。加入一点点糖，一点胡椒粉，搅拌均匀后下入免浆黑鱼片。小火煮几分钟后盛出。上面铺上葱蒜末，然后浇上热油。
: 娃很赞赏。
: ...................
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很厉害
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哇，下周我也按照这个方子做，哎，没人给我做饭，已经吃素一年多了惨惨惨
【 在 Ceder 的大作中提到: 】
: 市售酸菜鱼调料都有点辣，所以用纯的鱼酸菜做。
: 酸菜切好浸泡一会去除一定盐分。起锅烧油，葱姜蒜爆香加入挤干水的酸菜炒一炒，加入水和一颗浓汤宝，烧开后煮十分钟，盐味大概差不多。加入一点点糖，一点胡椒粉，搅拌均匀后下入免浆黑鱼片。小火煮几分钟后盛出。上面铺上葱蒜末，然后浇上热油。
: 娃很赞赏。
: ...................
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传统做法是放高汤，可现在谁家里有时间为了一道菜熬汤啊。你可以试试，放和不放味道差得多。
没必要排斥食品工业，这是现代文明的福利  
  
【 在 IWF (IWF) 的大作中提到: 】
:  浓汤宝是什么东西
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:  【 在 Ceder 的大作中提到: 】
:  : 市售酸菜鱼调料都有点辣，所以用纯的鱼酸菜做。  
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