- 主题:能把红椒爆炒土豆丝做好的
吃起来绝对是人间最美味的菜，可惜没几个人能做好这道菜
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FROM 112.65.48.*
秘诀是土豆丝一定要细，切完放水里过一下控干再炒！
【 在 hongtashan19 的大作中提到: 】
: 吃起来绝对是人间最美味的菜，可惜没几个人能做好这道菜
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FROM 112.32.52.*
我觉得在于火候和醋放多少，还有其他一些调料，辣椒的选择也很重要
【 在 foxknox 的大作中提到: 】
: 秘诀是土豆丝一定要细，切完放水里过一下控干再炒！
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FROM 183.192.76.*
这种？
https://m.weibo.cn/2268546614/4756044176426215
【 在 foxknox 的大作中提到: 】
: 秘诀是土豆丝一定要细，切完放水里过一下控干再炒！
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: 【 在 hongtashan19 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 39.144.105.*
切完至少清水洗两遍沥干，开水焯至土豆丝透明，热油锅爆干辣椒丝，下土豆丝，同时下醋和生抽（锅边淋入），盐鸡精适量，翻炒两分钟，不输一般餐馆
【 在 hongtashan19 的大作中提到: 】
: 吃起来绝对是人间最美味的菜，可惜没几个人能做好这道菜
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修改:shuangjiegun FROM 123.172.67.*
FROM 123.172.67.*
学习了
- 来自 水木社区APP v3.5.3
【 在 shuangjiegun 的大作中提到: 】
切完至少清水洗两遍沥干，开水焯至土豆丝透明，热油锅爆干辣椒丝，下土豆丝，同时下醋和生抽（锅边淋入），盐鸡精适量，翻炒两分
- 来自 水木社区APP v3.5.3
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FROM 111.194.220.*
能炒好土豆丝很厉害，我每次只能保证熟了
【 在 hongtashan19 的大作中提到: 】
: 吃起来绝对是人间最美味的菜，可惜没几个人能做好这道菜
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: 哈哈哥也改了这个头像
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发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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FROM 59.109.152.*
确实是这样，即使是饭店做的，味道也千差万别
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 能炒好土豆丝很厉害，我每次只能保证熟了
: 发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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FROM 112.64.68.*
土豆品种
刀工
火候
盐醋时机
前天碰对一次，全家老小齐赞
【 在 hongtashan19 的大作中提到: 】
: 吃起来绝对是人间最美味的菜，可惜没几个人能做好这道菜
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FROM 101.229.3.*
对，我特别喜欢吃那种切丝很细的，目前内心最喜欢的是银河soho附近的一家做饺子特别有名的店
【 在 hongtashan19 的大作中提到: 】
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: 确实是这样，即使是饭店做的，味道也千差万别
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: 哈哈哥也改了这个头像
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发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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FROM 59.109.152.*