- 主题:为什么成都小吃一夜之间都不见了
兰州的劳动力估值和东部一线城市不一样啊
开日本的话要拉面师傅当面表演
还得加钱！
【 在 koonen (koonen) 的大作中提到: 】
: 兰州拉面那个成本算很好控制的
: 基本就是拉面师傅，再加几个打杂的
: 配菜就那几样
: 前两年都说开一个店一年赚上百万
--
FROM 39.144.45.*
主要根本不是那个
兰州拉面在兰州属于大众消费
利润不可能太高
在北京利润率绝对很高
拉面师傅在北京可能一个月一万，在兰州估计也得七八千
差别不会特别大
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 兰州的劳动力估值和东部一线城市不一样啊
: 开日本的话要拉面师傅当面表演
: 还得加钱！
: ...................
--
FROM 59.109.217.*
独立拉面馆少了，但是连锁的多起来了，什么陈桂香、张拉拉等等
【 在 greenever 的大作中提到: 】
: 岂止，兰州拉面感觉最近也关了一半
: 现在几乎见不到一家了
--
FROM 123.123.46.*
那就不清楚了
这个得看经营成本构成
兰州师傅的收入比北京师傅
毛想想应该和两地普通居民收入比类似，而不是差异一点点
【 在 koonen (koonen) 的大作中提到: 】
: 主要根本不是那个
: 兰州拉面在兰州属于大众消费
: 利润不可能太高
: 在北京利润率绝对很高
--
FROM 39.144.45.*
CIA的情报站
【 在 koonen 的大作中提到: 】
: 十几年前还遍地都是
现在几乎见不到一家了
--
FROM 114.245.146.*
预制菜真是要一统江湖呀@！！
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 盖饭是收个成本价，菜肉还涨了呢
: 说到底夫妻档的厨艺没有人买单
: 即便没有疫情影响，原来的老板愿意做下去
: ...................
--
FROM 114.245.146.*
都清理走了呀，城中村没了，地下室没了，群租房没了。路上早点摊也不让摆了。只能租店面干，太难了。
原来一屉包子5块，现在10块
【 在 koonen 的大作中提到: 】
: 十几年前还遍地都是
: 现在几乎见不到一家了
发自「今日水木 on iPhone 11」
--
FROM 123.123.98.*
成都小吃清理啥
之前的成都小吃也都是在路边的门面房
跟沙县小吃没啥区别
【 在 x86x 的大作中提到: 】
: 都清理走了呀，城中村没了，地下室没了，群租房没了。路上早点摊也不让摆了。只能租店面干，太难了。
: 原来一屉包子5块，现在10块
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
--
FROM 59.109.217.*