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- 主题:目前大闸蟹是公的还是母的好吃？
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母蟹只有黄半凝固状态才好吃
只有十月初短暂时间好吃
彻底硬了就不好吃了
公蟹膏在10月底开始饱满，比母蟹好吃太多了
但现在也陆续交配完有可能空了
【 在 MuseXiao (MuseXiao) 的大作中提到: 】
: 肯定是公的好吃，白膏比黄香多了，黄太硬了，而且这时候的黄应该发黑了
:
: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
: : 谢谢
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FROM 111.193.236.* - 蟹膏比蟹黄香很多，胶质感
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FROM 123.112.67.* - 还是吃海螃蟹吧河螃蟹不好吃还容易过敏
海螃蟹里最好吃的是冻红花蟹
就是蒸熟以后急冻
大大增加鲜度，人家美味
留个作业啊
总看你发鱼的价钱
螃蟹什么价发来看看
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 谢谢
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FROM 223.72.85.* - 空 是因为交配 吗？
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 但现在也陆续交配完有可能空了
: ...................
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FROM 47.152.116.* - 没去查资料
纯按照吃的经验
感觉交配后
母蟹黄变黑
公蟹膏变空
【 在 hongyan2022 (论坛功德灌) 的大作中提到: 】
: 空 是因为交配 吗？
:
: 【 在 frosen 的大作中提到: 】
: : 但现在也陆续交配完有可能空了
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FROM 111.193.236.* - 冻红花蟹怕做坏了，浪费食材。潮汕人做那个鱼啊蟹啊冻吃是最拿手。
我很少吃虾蟹，因为怕痛风。如果不是老婆要吃，我也不会主动买，我只是吃两口就算那种。
我见到就拍个照汇报一下吧
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
: 还是吃海螃蟹吧河螃蟹不好吃还容易过敏
:
: 海螃蟹里最好吃的是冻红花蟹
: 就是蒸熟以后急冻
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FROM 161.81.181.* - 是不是螃蟹交配时 它自己已经没了食欲 ？
你感觉里 这个颜色变化 有多快？
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 没去查资料
: 纯按照吃的经验
: 感觉交配后
: ...................
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FROM 47.152.116.* - 我就喜欢吃红的发硬的黄
所以我现在一般都买母蟹吃
：）
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: +1
: 母蟹只有黄半凝固状态才好吃
: 只有十月初短暂时间好吃
: ...................
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FROM 112.65.62.* - 都好吃
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 谢谢
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: 发自xsmth (iOS版)
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:
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FROM 111.201.128.* - 今天星期六，去的太早东西不多。
图一是最大的，约800克一只，480一港斤。太大，我一只都蒸不下，用手比划了一下，有30多厘米宽。虾也是超级大个头，300一港斤，20多厘米长。
走了一圈，买了两个，第一次买，不知道是不是水蟹，22厘米出头，刚刚能处理得下。
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
: 还是吃海螃蟹吧河螃蟹不好吃还容易过敏
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: 海螃蟹里最好吃的是冻红花蟹
: 就是蒸熟以后急冻
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FROM 161.81.181.*