每次调馅，白菜都出水，包到最后，馅料底下都一大堆水，压根就包不住了，话说，猪肉白菜不出水的秘诀是啥，大家说说。
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白菜要剁碎后，先挤一挤
【 在 nokia0125 的大作中提到: 】
: 标  题: 白菜猪肉馅的饺子，怎样白菜才能不出水啊
: 发信站: 水木社区 (Sat Dec 31 20:19:44 2022), 站内
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: 每次调馅，白菜都出水，包到最后，馅料底下都一大堆水，压根就包不住了，话说，猪肉白菜不出水的秘诀是啥，大家说说。
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 114.249.192.*]
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【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 白菜要剁碎后，先挤一挤
小时候也见家人这么做，但是挤一挤就没营养了
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鱼和熊掌

你如果真的在乎白菜汤水那点营养，
要么，你接受不好的口感
要么，你把挤出来的汤水加点作料，做成汤，喝了
【 在 nokia0125 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 白菜猪肉馅的饺子，怎样白菜才能不出水啊
: 发信站: 水木社区 (Sat Dec 31 20:30:41 2022), 站内
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: 【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: : 白菜要剁碎后，先挤一挤
: 小时候也见家人这么做，但是挤一挤就没营养了
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 114.249.192.*]
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白菜切碎后加盐，然后把水挤出去呀
【 在 nokia0125 的大作中提到: 】
: 每次调馅，白菜都出水，包到最后，馅料底下都一大堆水，压根就包不住了，话说，猪肉白菜不出水的秘诀是啥，大家说说。  
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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