- 主题:求教牛肉怎么做？
别担心，使劲炖就行了。就当能量补充，口味看天意，嚼不动就当牛肉干。这么一想就不纠结了。
--
FROM 60.177.62.*
我说很复杂的吧，不同部位做法不同吧？
这我什么时候能学会。。
【 在 Lucretia 的大作中提到: 】
: 准备做什么部位？连牛腩都可以细分种类呢
--
FROM 60.217.121.*
不妨从你喜欢吃的牛肉菜品做起，一顿学一样，通过具体的菜品慢慢熟悉不同部位，用不了多久就成牛肉达人了
先搞几斤牛肋条炖烂乎了吃一顿，信心就来了
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 我说很复杂的吧，不同部位做法不同吧？
: 这我什么时候能学会。。
:
--
FROM 183.192.43.*
现在有块牛后腿肉，请教这个咋做？
【 在 Lucretia 的大作中提到: 】
: 不妨从你喜欢吃的牛肉菜品做起，一顿学一样，通过具体的菜品慢慢熟悉不同部位，用不了多久就成牛肉达人了
: 先搞几斤牛肋条炖烂乎了吃一顿，信心就来了
: :
--
FROM 60.217.121.*
逆纹切片，加点小苏打腌制
切得薄可以上浆爆炒，或者水煮牛肉
切得厚可以做粉蒸牛肉，买包带调味的蒸肉粉按照说明书做即可
别炖…
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 现在有块牛后腿肉，请教这个咋做？
:
--
FROM 39.144.103.*
简单，会做猪肉就会做牛肉
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 从来没做过，是不是比较复杂？
--
FROM 223.72.43.*
锅里放足够的水，牛肉冷水入锅。随意加入，豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱，老抽和生抽，足够的盐。水开后捞去浮沫。然后小火炖2小时以上（或者高压锅压20分钟）。软烂后，关火在卤汤泡4个小时以上。捞出后切薄片。
--
FROM 49.118.92.*
丢高压锅 加个调料包（买现成的）加点水 生姜 煮就行了。。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 从来没做过，是不是比较复杂？
--
FROM 144.52.33.*
b站搜小高姐，然后搜她的酱牛肉方法，很简单就能做出好吃的酱牛肉
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 从来没做过，是不是比较复杂？
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
--
FROM 223.104.41.*
这得看是牛的什么部位啊，感觉不同位置的 牛肉，做法区别还是很大的
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 从来没做过，是不是比较复杂？
--
FROM 1.202.186.*