- 主题:饺子煮出来皮皱巴巴的是什么原因？
买的饺子皮包的，是包法不对还是饺子皮太薄？
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FROM 218.104.174.*
饺子煮出来不都是皱巴巴的吗？
【 在 pmj 的大作中提到: 】
: 买的饺子皮包的，是包法不对还是饺子皮太薄？
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FROM 123.185.85.*
印象中在外面吃的并不是，我说的皱巴巴的是非常皱，用我女儿的话说就是像“大脑”（她基本没吃）
【 在 nila 的大作中提到: 】
: 饺子煮出来不都是皱巴巴的吗？
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FROM 218.104.174.*
好像自己擀皮是这样。
【 在 pmj 的大作中提到: 】
: 印象中在外面吃的并不是，我说的皱巴巴的是非常皱，用我女儿的话说就是像“大脑”（她基本没吃）
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FROM 123.185.85.*
应该是馅太小了吧？
肉馅打劲吗？包饺子是挤还是捏？
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FROM 124.64.218.*
超市买的饺子皮，是不是一般偏薄？南方人没概念
【 在 scape 的大作中提到: 】
: 皮薄或面不够硬吧
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FROM 218.104.174.*
自己擀皮会皱吗？我在外面吃的好像不是皱的。
这次皱的是超市买的饺子皮自己包的
【 在 nila 的大作中提到: 】
: 好像自己擀皮是这样。
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FROM 218.104.174.*
我也搞不懂，因为偶尔自己擀皮也出现过这个问题。
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【 在 pmj 的大作中提到: 】
: 自己擀皮会皱吗？我在外面吃的好像不是皱的。
: 这次皱的是超市买的饺子皮自己包的
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FROM 123.185.85.*
馅大小应该还好，但包法不熟练，主要是捏的，不熟练，找不到教学视频中那种使劲压紧的感觉
不过首先要搞清楚皮皱的原因，你觉得不是皮的问题而是馅或包法的问题？
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 应该是馅太小了吧？
: 肉馅打劲吗？包饺子是挤还是捏？
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FROM 218.104.174.*
皮的问题。
【 在 pmj 的大作中提到: 】
: 馅大小应该还好，但包法不熟练，主要是捏的，不熟练，找不到教学视频中那种使劲压紧的感觉
: 不过首先要搞清楚皮皱的原因，你觉得不是皮的问题而是馅或包法的问题？
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