【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 北京现在李先生这种，都需要30多一碗，而且很少
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所以硬菜还是得自己动手，做一次管一星期，不算麻烦。
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算了 太麻烦
还是去学校食堂买吧 60一斤酱牛肉  
  
【 在 redapron (阿瞒) 的大作中提到: 】
:  昨天去了趟新发地，拉回来20斤牛肉，煮了料水腌上，放冰箱里腌制了一夜，今天收获了一大锅酱牛肉。
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:  切出来效果很好，不输拉面店。刚才跟儿子去了趟马永记，这位同学把自带的一盘子牛肉倒进拉面里，痛痛快快地享用了拉面牛肉自由。
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【 在 realma 的大作中提到: 】
: 算了 太麻烦
: 还是去学校食堂买吧 60一斤酱牛肉  
60的价格是真不贵，自己做一斤不止60。我只是不喜欢卖的酱肉里面含水太高，口感有点烂，自己酱的话很干很紧致，口感和拉面店的类似。
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顺便安利下新发地的整鸡。

我平时很少买这种白条土鸡，买牛肉的时候顺手在旁边摊位拿了一只回来试试，结果非常满意。
虽然不是1、200的纯正土鸡，但是口味比常吃的肉鸡好太多了，鸡味很足。

而且，出乎意料地便宜，11一斤，估计一只也就2、3斤。简单拿香菇和豆瓣酱烧了，味道很不错！会回购，比烤鸡腿鸡翅好吃。
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FROM 111.193.138.*

【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 昨天去了趟新发地，拉回来20斤牛肉，煮了料水腌上，放冰箱里腌制了一夜，今天收获了一大锅酱牛肉。
: 切出来效果很好，不输拉面店。刚才跟儿子去了趟马永记，这位同学把自带的一盘子牛肉倒进拉面里，痛痛快快地享用了拉面牛肉自由。
: 晚上给切片分装后冻起来，吃的时候拿出来进空气炸锅或者微波炉热一下就好，估计10天半个月的牛肉自由实现了。
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弱弱的问一句，冷冻以后再划开，口感怎么样？我每次都是只煮一斤，最多两天吃完。每次煮太麻烦了
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