好的。  
  
【 在 icejeci (魔镜) 的大作中提到: 】
:  可以试试快熟的时候倒一点点醋
:  或者试试先用水短时间煮一下断生，再快炒出锅  
:    
:  【 在 stgudao (太阳每天都是新的) 的大作中提到: 】
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FROM 223.73.228.*

我喜欢切的，刨的感觉太细了，用来凉拌还可以
【 在 stgudao 的大作中提到: 】
: 用刨丝器刨出的土豆丝，偏细，也较短，炒起来容易成糊状。是不是方法不大对？
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FROM 120.244.158.*

多练练就可以了
【 在 Nay 的大作中提到: 】
: 刀工了得
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FROM 120.244.158.*

         今天又做了一次。按前几天版上的建议，土豆丝刨好后， 先洗一下再炒。做出来有改观。
  
【 在 zfwyy (zfwyy) 的大作中提到: 】
:  热水焯，每隔15秒尝尝，找到合适口感。然后大火爆炒，调味料粘匀即可
:  
:  【 在 stgudao 的大作中提到: 】
:  : 老母亲吃，3分钟我怕土豆丝没熟透。  
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FROM 223.73.228.*

多放点油
【 在 stgudao 的大作中提到: 】
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: 用刨丝器刨出的土豆丝，偏细，也较短，炒起来容易成糊状。是不是方法不大对？  
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: 发自xsmth (iOS版)  
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发自「今日水木 on Apple4S（苹果第四代S版非M）广告」
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