学习了，谢谢。

【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 猪肉一般是煮沸撇去浮沫、或者换一锅水放姜煮，最后放一些萝卜藕白菜什么的，最最后放盐，或者吃的时候沾生抽吃。
:
: 牛羊可能需要放花椒。
--
FROM 112.246.161.*

您太nice了，感谢。

【 在 noon 的大作中提到: 】
: 李锦记的叉烧酱，红烧汁，豉油鸡汁，我觉得都不错，海天的叉烧酱我依稀记得稍微闲了一点。海底捞的麻婆豆腐不错不过这个不是肉，它家的番茄火锅底料煮鱼片很好吃。还有个牌子叫小熊驾到，它家烤鸡调料我用过还行，还有它家的米粉，一点都不辣，加点甜面酱酱油把肉腌上半天，放大碗里配南瓜或者芋头土豆白薯一起蒸。家乐的糖醋排骨也好。不过糖醋排骨自己好搞，料酒，生抽，糖，醋，你按照1:2:3:4的量。一进排骨料酒大概15ml也就是差不多吃饭的量勺。再放一个大料，然后啥都不用放了
--
FROM 112.246.161.*

哈哈被你说笑了，我跟你一样一样的

【 在 noon 的大作中提到: 】
: 我太懒了是真的，自己厨艺又不佳。。。
: 你去个沃尔玛或者京东淘宝自己找吧，什么鱼香肉丝回锅肉酸菜鱼金汤肥牛麻辣香锅黄焖鸡，常见菜都有。我记得我还用过一个卤水，好像是家乐的，也不错
--
FROM 112.246.161.*

肉比菜容易做
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 不管是猪肉还是牛羊肉，都不太会做，  
: 基本就是肉片炒菜（我家不吃肥肉），高压锅炖排骨或者猪蹄  
: 发愁了，孩子10岁，正是需要肉食的时候  
:  
: --

发自「今日水木 on iPhone 13」
--
FROM 111.192.222.*

好多啊，比如猪肉，红烧肉、咕噜肉、香芋梅菜扣肉、粉蒸肉、鱼香肉丝、做成肉圆再红烧或者加点菜炖煮，萝卜丝肉丸、白菜豆腐肉丸……糖醋排骨、红烧排骨、蒜香排骨、香芋排骨……
牛肉：咖喱牛肉、红烧牛肉、番茄牛肉、清炖牛肉、柱喉牛肉等等，这些都可以加土豆、萝卜、胡萝卜、山药、腐竹等等配菜，还可以卤牛肉，凉拌牛肉、滑蛋牛肉，牛肉丸子、煎牛排等等，西芹牛肉粒、杏鲍菇牛肉粒、苦瓜炒牛肉

还有鱼，清蒸红烧香煎，鱼丸鱼饼……
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
:  
: 真哒？您教教我吧，简单说说也行。谢谢。  
: --  
:

发自「今日水木 on iPhone 13」
--
FROM 111.192.222.*