- 主题:河南胡辣汤相对原来的北京早餐几乎是降维打击了
方中山 的 胡辣汤里 放了辣椒面，，不地道了
要纯胡椒的好喝
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方中山这样的胡辣汤能火是胡辣汤的耻辱，无非以辣取胜，正经好喝的是以前逍遥镇的，我路过时喝过一次
胡辣汤的辣味应该是胡椒的辣，而非大量辣椒破坏味蕾的刺激
【 在 bill21 的大作中提到: 】
: 路过两个地方，一家高群生，一家方中山，早餐时间都是满满当当。附近的其他早餐店人很少。
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: 虽然胡辣汤和以前的北京早餐，都是油炸+碳水，不能算健康，但河南人在调味和面点制作工艺上还是比京津冀这片的人高明不少的。
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发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
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FROM 106.121.166.*
我也搞不明白有啥好喝的 我还特地去了有名的胡辣汤 还是豆浆好喝
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 我北京的喝不了胡辣汤
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: 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 223.104.40.*
那就是为了省钱，以辣椒替代胡椒。纯胡椒粉贵多了
我虽然不好这口，但也大概知道应该不是靠辣椒来辣的，还奇怪某评上为啥大家说辣
【 在 yulanbaobao 的大作中提到: 】
: 方中山 的 胡辣汤里 放了辣椒面，，不地道了
: 要纯胡椒的好喝
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FROM 119.41.192.*
胡辣汤的胡椒味太冲了，我一个南方人接受不了
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以前我家附近有个小吃店，河南人经营的。
早餐有豆浆、油条、豆腐脑、胡辣汤、馄饨
最不可思议的是，胡辣汤简直是万能的存在：浇在豆腐脑上当卤，兑点水就当馄饨汤。那胡辣汤里有豆皮、腐竹、花生、海带丝，怀疑就是头一天剩下的凉拌菜加水勾芡熬成的一锅。
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FROM 114.242.179.*
记得鲁南苏北有种叫sa的（不知道汉字咋写），感觉就没有那么辣，也能做早饭
辛辣味太重的总感觉是为了掩盖食材的不新鲜。。
【 在 CanonFans 的大作中提到: 】
: 以前我家附近有个小吃店，河南人经营的。
: 早餐有豆浆、油条、豆腐脑、胡辣汤、馄饨
: 最不可思议的是，胡辣汤简直是万能的存在：浇在豆腐脑上当卤，兑点水就当馄饨汤。那胡辣汤里有豆皮、腐竹、花生、海带丝，怀疑就是头一天剩下的凉拌菜加水勾芡熬成的一锅。
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喝过一次就不想喝了。只能说在北京的河南人很多，但是卖胡辣汤的早点摊太少。
类似于在深圳如果没有什么湖南菜，开一家大概率也会很火一个样。
【 在 bill21 的大作中提到: 】
: 路过两个地方，一家高群生，一家方中山，早餐时间都是满满当当。附近的其他早餐店人很少。
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: 虽然胡辣汤和以前的北京早餐，都是油炸+碳水，不能算健康，但河南人在调味和面点制作工艺上还是比京津冀这片的人高明不少的。
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胡辣汤有些确实挺辣的
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我是受不了里面胡椒粉的辣和怪
【 在 sixia 的大作中提到: 】
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: 我也搞不明白有啥好喝的 我还特地去了有名的胡辣汤 还是豆浆好喝
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: 发自「今日水木 on iOS」
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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