浓油赤酱，都是佐料味，一点意思没有
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修改:dragonfly112 FROM 125.33.82.*
FROM 125.33.82.*

冷知识，宫保鸡丁虽是叫川菜，却是由身为贵州人的清朝官员丁宝桢结合自己曾任地山东鲁菜中的酱爆鸡丁和老家贵州菜中的胡辣子鸡丁改良的新派菜式，后流传至清廷，个人感觉最正的川菜非回锅肉和麻婆豆腐莫属。
  
【 在 dragonfly112 (dragonfly112) 的大作中提到: 】
:  浓油赤酱，都是佐料味，一点意思没有
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:  ※ 修改:·dragonfly112 于 Aug 19 06:05:31 2024 修改本文·[FROM: 125.33.82.*]
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修改:dragonfly112 FROM 125.33.82.*
FROM 120.244.130.*

宫保鸡丁下酒没问题  
  
【 在 edmonday (原来过得很快乐) 的大作中提到: 】
:  感觉是为了下饭强行搭配的
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:  【 在 garfieldpig 的大作中提到: 】
:  : 哇，同感，“宫保”和“鱼香”口味的都不吃，全是糊糊的酱。  
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FROM 223.104.5.*

各国老百姓都是这样啊

法式浓汤是为了给法棍蘸
咖喱是为了浇米饭
蛋黄酱直接往面包上抹
凶是肉酱搁意面里拌

副食副食，就是辅佐主食的
  
  
【 在 edmonday (原来过得很快乐) 的大作中提到: 】
:  感觉是为了下饭强行搭配的
:  
:  【 在 garfieldpig 的大作中提到: 】
:  : 哇，同感，“宫保”和“鱼香”口味的都不吃，全是糊糊的酱。  
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FROM 223.104.5.*

现在已经没有那种传菜了
辣的东西可以缓解压力
可以掩盖食材的不新鲜
利润高，赚钱
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 最正的川菜并不辣
: 蓉帮比渝帮平和清淡
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FROM 223.72.87.*