- 主题:用的人做的菜总是黑乎乎的,玩命倒酱油
看着一点不清爽。
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FROM 125.33.82.*
看习惯和炒的火吧,南方喜欢快炒,北方喜欢+酱油
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 看着一点不清爽。
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 123.123.102.*
上海是北方?
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 看习惯和炒的火吧,南方喜欢快炒,北方喜欢+酱油
: 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 114.249.135.*
色香味
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FROM 39.149.187.*
上海吃三明治,吃寿司,不吃酱油了
【 在 Tongyanghao (佟仰昊) 的大作中提到: 】
: 上海是北方?
: 【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: : 看习惯和炒的火吧,南方喜欢快炒,北方喜欢+酱油
: : 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 39.144.45.*
寿司要蘸酱油
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 上海吃三明治,吃寿司,不吃酱油了
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FROM 117.129.58.*
蘸的不算,可以蘸盐
也不可能蘸的黑乎乎的
【 在 duke2015 (welllog) 的大作中提到: 】
: 寿司要蘸酱油
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 上海吃三明治,吃寿司,不吃酱油了
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FROM 117.143.102.*
上海本帮菜不就是要浓油赤酱么,月黑月好。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 蘸的不算,可以蘸盐
: 也不可能蘸的黑乎乎的
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FROM 117.129.58.*
也不全是
葱油三黄鸡就盔明甲亮的
我刚到上海的时候住在浦东,其实没吃太多浓油赤酱,咸草鸡、糖醋排条、四喜烤麸、酒香草头、烂糊肉丝、糟三样、面筋塞肉……还有好多鸡粥馆,现在都某了
红烧肉算浓油赤酱,但这个现在真不流行了
【 在 duke2015 (welllog) 的大作中提到: 】
: 上海本帮菜不就是要浓油赤酱么,月黑月好。
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 蘸的不算,可以蘸盐
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FROM 117.143.102.*
还有料酒和十三香 都属于被滥用的很难吃的调料
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 看着一点不清爽。 ...
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FROM 221.216.145.*