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- 主题:今天的牛排，不吹牛地说，火候掌控得出神入化
- 对。餐厅的，小姐姐给切的
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 饭店的？
: 每块过于一致了
: 感觉工业加工的似的
: ...................
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FROM 59.41.163.* - 小姐姐好看吗！
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 对。餐厅的，小姐姐给切的
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发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 111.193.150.* - 特意这样切让版友看熟度的。
你看我其他帖里的摆盘
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 牛排不是这么摆盘的吧
: 把切这么小块还把每一块都横过来没必要
: 最重要是吃到嘴里
: ...................
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FROM 218.76.62.* - 看视频说是煎好出国后，不要马上切，要保持温度放半个小时。
再切就不会流了
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 介绍下经验，怎么做到不淌汁水的？
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FROM 223.72.88.* - 没注意
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 小姐姐好看吗！
:
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
: --
: test
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 223.104.63.* - 看来带着漂亮小姐姐吃的 哈哈哈
【 在 liangf 的大作中提到: 】
:
: 没注意
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: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 111.193.150.* - ... 不要这么久。
放3-5分钟就 OK。
其实秘诀就是，在砧板上切，然后转移到盘子上来，就没那么多汁水横流了。
【 在 finlab 的大作中提到: 】
: 看视频说是煎好出国后，不要马上切，要保持温度放半个小时。
: 再切就不会流了
:
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FROM 218.76.62.* - 牛排是不是就是牛的竖脊肌（里脊肉）横切？
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FROM 1.203.173.* - 【 在 finlab 的大作中提到: 】
: 看视频说是煎好出国后，不要马上切，要保持温度放半个小时。
: 再切就不会流了
:
人都饿死了，哈哈
首先要有好牛排
其次煎好以后找东西盖2、3分钟就行了
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FROM 116.7.245.* - 大款
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FROM 202.130.2.*