入味 ，这俩字儿除了粤菜等于白说……因为大家口味都相对重，都入味……


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 川菜真正的特点不是麻辣
: 而是入味
: 川菜二十四味型，麻辣、鱼香、怪味都是川菜的突出记忆点，而且很擅长用撞味、多味，创新菜多，对原材料要求没那么高
: ...................
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FROM 120.244.140.*

我并不喜欢天津的菜，油太大。

- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 我猜啊，我要是和你说“津味素有嘛好吃的，八珍豆腐也一般”你肯定想“老坦儿你尼
: 玛懂嘛“对么？
:
: 他俩估计也是这个第一反应，敝帚自珍，全世界都一样...
※ 修改:·amywinehouse 于 Dec  4 00:42:02 2024 修改本文·[FROM: 125.38.177.*]
※ 来源:·https://exp.mysmth.net·[FROM: 125.38.177.*]

修改:amywinehouse FROM 125.38.177.*
FROM 125.38.177.*

我觉得山东江苏做的菜挺好吃。
肉食喜欢新疆的。
面食喜欢陕西山西的
其他的都不怎么喜欢。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 chaung 的大作中提到: 】
: 我是觉得川菜很好，但我是山东人。
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FROM 125.38.177.*

成都纯甜的不少啊
甜豆花
甜水面
赖汤圆
三大炮
蛋烘糕
还有甜辣、甜麻这种类似撞色的搭配
别的地方不会那么色彩斑斓

成都真的可以吃到不少完全不辣的东西

  
  
【 在 Kevinforever (水木23年|苹果熊熊熊) 的大作中提到: 】
:  纯甜的食物哪儿都有，新疆有，江西有，北京有，东北也有，举这样的例子毫无意义。
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:  主要味型是什么？回到问题的核心上来吧
:  
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FROM 117.143.101.*

麻辣糖醋味的锅巴土豆
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 成都纯甜的不少啊
: 甜豆花
: 甜水面
: ...................
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FROM 183.69.218.*