- 主题:Re: 很多蔬菜上都有蓝矾残留
所以我丈母娘很反感我们买豆角,她说她看到她们南方的农户往菜地里喷的东西太多了
反正她来了之后,不少菜我们都没吃了。。。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 在蒜苔、豆角类产品里,可能有大量被用于采摘后浸泡蔬菜延长储存期。
: 这东西是否能跟蔬菜结合或者浸入蔬菜有待确定,但是我谨慎地猜测,既然养鱼、种菜经常合法地大量使用它,可能吸收式的残留问题倒不是特严重。当然,为谨慎起见,最好还是确定可清洗掉后再食用。
: 关于毒性,急性毒性口服半数致死量是0.9克/公斤体重,所以不会当场吃死人的。但是慢性毒性,只说有肝肾毒性,没看到试验剂量数据。
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那是挺头疼的,冬天可以买的蔬菜本来就不多,没准其他菜又有其他的忌讳。
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
: 所以我丈母娘很反感我们买豆角,她说她看到她们南方的农户往菜地里喷的东西太多了
: 反正她来了之后,不少菜我们都没吃了。。。
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FROM 221.216.146.*
你拿回来不洗带泥巴生吃的话,可能是会有点问题,不过蓝矾可能还没有那点泥巴
对人的影响更大。但凡稍微用水冲冲,就不存在这个问题,硫酸铜易溶于水。
【 在 babyUnicorn 的大作中提到: 】
: ai说不良商家才喷蓝矾,人吃了会铜中毒,还会胆结石等等
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北京有菜农直接在小区门口堵着,他们会包下就近的几个小区,建微信群
每天发菜单,隔天开车送到小区门口自提
那些菜部分比市场的好,但省去了中间商,价钱反而更贵,丈母娘图一个新鲜,绿色不绿色看不出来的
反正看不上我在网上买的菜,现在厨房大权已经旁落,有时候我做饭都不知道怎么下手,就这么招吧
小区里也有那种享受补贴的一个大货车开进去,摆摊的,卖的也不便宜,那边的肉品质确实好,比附近超市高一档次,也不知道为啥
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 那是挺头疼的,冬天可以买的蔬菜本来就不多,没准其他菜又有其他的忌讳。
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FROM 60.247.89.*
那挺好的,羡慕。
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
: 北京有菜农直接在小区门口堵着,他们会包下就近的几个小区,建微信群
: 每天发菜单,隔天开车送到小区门口自提
: 那些菜部分比市场的好,但省去了中间商,价钱反而更贵,丈母娘图一个新鲜,绿色不绿色看不出来的
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FROM 221.216.146.*
所以社区团购就做成了没有中间商的最质朴的样子。。但也不便宜啊,没团购的感觉
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 那挺好的,羡慕。
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FROM 60.247.89.*
想想,其实通常的副食蔬菜随便吃也没多少钱。所以,你说的这个真的就挺好了。
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
: 所以社区团购就做成了没有中间商的最质朴的样子。。但也不便宜啊,没团购的感觉
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南方人买东西要新鲜,一次买不了多少,摊贩每次不情愿,次次说你们南方人。。
这个新鲜也真是有意思,丈母娘不爱吃没刺的鲈鱼,偏爱刺多的草鱼,尤其是胖头鱼,嫌弃鲈鱼没有鱼味
别人买胖头鱼,都是要鱼头,她是整条买,越大越好
我见过一条十来斤的,巨大一条,塞了一半冷冻仓
反正现在吃鱼就很麻烦,要小心刺,给宝宝弄鱼肉也得很仔细,好在宝宝很机敏,自己把漏掉的刺给吐出来,这鱼看着个头大,肚子上偶尔也会有细刺,着实不省心。。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 想想,其实通常的副食蔬菜随便吃也没多少钱。所以,你说的这个真的就挺好了。
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有南北差异的因素,也有代沟的因素,其实挺好玩的。就是小孩健康确实让人焦虑。
我也有个长辈爱买大草鱼,做鱼面条。那个倒是没刺,就是她老是加太多肥猪肉。吃一点就觉得心口很堵,传说中“猪油蒙了心”的感觉。
我吃大片五花腊肉都没那么腻过。想了半天,还是忍住了,没开口要求她做肥猪肉少些的。等我以后闲了我去取经自己做。
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
: 南方人买东西要新鲜,一次买不了多少,摊贩每次不情愿,次次说你们南方人。。
: 这个新鲜也真是有意思,丈母娘不爱吃没刺的鲈鱼,偏爱刺多的草鱼,尤其是胖头鱼,嫌弃鲈鱼没有鱼味
: 别人买胖头鱼,都是要鱼头,她是整条买,越大越好
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FROM 221.216.146.*
他们自己也做扣肉,不是四川那种
是整块的后腿肉,猪皮还得炸一下,我第一去他们家里,被盛情投喂了一大块
那一口几乎没有瘦的,腻的我咽不下去,憋了一会,找机会吐了
后来大家都很熟悉了,又提起了这件事,其实那种扣肉不该那么肥的,那会家里没有瘦的了
就拿出来应个急,他们自己也觉得腻,也很不好意思,叹气
你说鱼面,湖北那边盛产这个
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 有南北差异的因素,也有代沟的因素,其实挺好玩的。就是小孩健康确实让人焦虑。
: 我也有个长辈爱买大草鱼,做鱼面条。那个倒是没刺,就是她老是加太多肥猪肉。吃一点就觉得心口很堵,传说中“猪油蒙了心”的感觉。
: 我吃大片五花腊肉都没那么腻过。想了半天,还是忍住了,没开口要求她做肥猪肉少些的。等我以后闲了我去取经自己做。
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