- 主题:自从掌握了蒸米饭技术，电饭锅瞬间就不香了。
烧干多次锅之后你就不觉得好了
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费那事儿干啥。。不理解，洗米放电饭锅按按钮。全过程2分钟。
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“量一多的话受热很难均匀”
这是你没理解为什么用大蒸锅。
蒸锅越大，就可以视为各处均匀受热。
本来就限于蒸米饭这个主题，要是煲汤，那不是本主题，不过也只是没试过。
食堂那种商用的，好像用的是高压蒸汽，不是一回事。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 蒸米饭肯定是可以的，但是没法取代电饭锅
: 蒸锅的话蒸一点米饭（1、2小碗）可以的，量一多的话受热很难均匀
: 要反复翻几次的，而且效果不稳定
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说出你的故事。
【 在 mihua 的大作中提到: 】
: 烧干多次锅之后你就不觉得好了
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全过程2分钟……包括吃饭么？
【 在 lvcha2 的大作中提到: 】
: 费那事儿干啥。。不理解，洗米放电饭锅按按钮。全过程2分钟。
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软文
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 以前以为蒸米饭费水、慢、米饭不好吃……其实是不会蒸米饭，技术不到位。
: 其实用燃气蒸米饭又快又好，耗费的燃气、水都很少，而且米饭口感还很好，买个便宜的蒸锅就1、20元即可。
: 真是全方位碾压各种品牌电饭锅。现在觉着几千元的日本电饭锅在蒸米饭面前完全就是智商税。
: ...................
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燃气灶要看着，并且真做饭的时候家里就那么两个灶眼，蒸米饭占一个太耽误功夫了，其实家里的电厨具主要是解放数量有限的燃气灶…
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本来我都没写啥的，是后面版友来问怎么蒸才补充的。
【 在 gfkid 的大作中提到: 】
: 软文
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补充完觉得电饭锅真香
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 为了回答你这个问题写了一大段，想想还是补充到原文里了。
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电饭锅的好处是可以预约，米饭蒸好后自动转保温模式不用管。
用燃气做饭的最大问题是需要人在火旁边看着 -- 调整火力大小以及防止干烧。
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