- 主题:HELP!牛肉怎么做方便健康
我都是最简单的做法,放点花椒,姜,盐,高压锅炖。出来可以切片凉拌,或者炒菜(西红柿,土豆,胡萝卜等)
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FROM 202.101.93.*
切薄片、腌制一下,然后烤
具体细节可以找找各种美食视频
家里不怎么做饭的人做出来味道也还行
【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 怎么个烤法?
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 36.155.79.*
山姆牛肉卷,和照烧汁,焯一下,然后烧汁就行,
讲究的焯完了,再在油锅里放点洋葱炒软后下牛肉,再烧上照烧汁
【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 本人需求:需要补充牛羊肉增强体质,计划吃的频率高些。
: 本人情况:我和lg基本不太会做饭。老妈时不时过来一次。
: 本来想定期买点酱牛肉的,但听说卖的里面添加剂多,不敢经常吃。羊肉串同样有问题。
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FROM 223.70.231.*
可以自己做卤牛肉、牛肉干、牛肉酱。 直接去网上搜索就好了。
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FROM 218.94.89.*
切块,花椒,大料,葱姜,少盐,黄酒胡椒粉去腥,烧开了扔高压锅,焖熟了放铁锅里加西红柿 洋葱 胡萝卜 甚至土豆,西红柿根据品质增减,炖烂了吃就行,简单,好嚼,不硬,保留营养,有西红柿吃着不腻,盐量自己控制,可以尽量少放,也不怎么影响口味,全程无油烟,添加的油量自己控制,甚至可以不放油
酱牛肉也可以自己做,买黄酱给卤了再泡一晚上就行,但这东西高盐不健康
炒牛肉我是不爱吃,赶上肉不好还不好嚼
还有简单的吃法,搅成肉馅,包包子或蒸饺,纯牛肉,少油,少盐,重胡椒粉去腥,包之前放点大葱别提前放,懒得和面就直接牛肉馅调调味放平底锅煎熟了吃,当然这种做法油会比较多,或者茄子中间来多半刀别切透了,切个缝,尖椒切个口,里面塞肉馅,油煎差不多了添水炖,油量基本可控,但油少了不怎么好吃,肉馅用油煎焦一点才是好吃的,这种主要是猪肉陷,但牛肉也行
【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 本人需求:需要补充牛羊肉增强体质,计划吃的频率高些。
: 本人情况:我和lg基本不太会做饭。老妈时不时过来一次。
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: 本来想定期买点酱牛肉的,但听说卖的里面添加剂多,不敢经常吃。羊肉串同样有问题。
: 想让老妈做一堆酱牛肉、切好,平时惹着吃。冷冻起来,就是口味差点。这样OK么?
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: 还有什么妙招?先行感谢!!!!!!!
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修改:wingofray FROM 116.130.26.*
FROM 116.130.26.*
B站看老饭骨的胡萝卜西红柿炖牛肉
抄作业不翻车
我复刻好几次了
【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 本人需求:需要补充牛羊肉增强体质,计划吃的频率高些。
: 本人情况:我和lg基本不太会做饭。老妈时不时过来一次。
: 本来想定期买点酱牛肉的,但听说卖的里面添加剂多,不敢经常吃。羊肉串同样有问题。
: ...................
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FROM 58.34.153.*
买个炖锅
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FROM 1.202.120.*
高压锅压一下,然后想怎么吃就怎么吃。
要不然就是绞成肉馅,这俩是牛肉最简单的吃法
【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 本人需求:需要补充牛羊肉增强体质,计划吃的频率高些。
: 本人情况:我和lg基本不太会做饭。老妈时不时过来一次。
: 本来想定期买点酱牛肉的,但听说卖的里面添加剂多,不敢经常吃。羊肉串同样有问题。
: ...................
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FROM 113.225.2.*
冻着没事
自己做也简单,盐水+牛腱子,炖熟捞出来放凉,切片
【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 本人需求:需要补充牛羊肉增强体质,计划吃的频率高些。
: 本人情况:我和lg基本不太会做饭。老妈时不时过来一次。
: 本来想定期买点酱牛肉的,但听说卖的里面添加剂多,不敢经常吃。羊肉串同样有问题。
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FROM 123.123.45.*
清水牛肉,酱牛肉,牛肉馅儿做肉酱意面。
不推荐下面几种:
咖喱牛肉,咖喱热量巨高
牛肉卷:肥、热量高,还得仔细看配料表,一不小心就买到合成肉。注意要原切,不要整切。原切就是直接切,整切可以碎肉用粘合剂拼起来切。不管哪种,都不如直接菜市场买整的肉。
【 在 Cidyshi 的大作中提到: 】
: 本人需求:需要补充牛羊肉增强体质,计划吃的频率高些。
: 本人情况:我和lg基本不太会做饭。老妈时不时过来一次。
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: 本来想定期买点酱牛肉的,但听说卖的里面添加剂多,不敢经常吃。羊肉串同样有问题。
: 想让老妈做一堆酱牛肉、切好,平时惹着吃。冷冻起来,就是口味差点。这样OK么?
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: 还有什么妙招?先行感谢!!!!!!!
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 1.202.186.*