亲推荐的牛肋条真是棒啦,哈哈,买了帕尔斯的牛肋条,今天做了番茄牛腩,参考了下厨房的方子,一吃好惊喜啊!作为牛肉小白,谢谢推荐*^_^*
【 在 alsorain 的大作中提到: 】
: 一般的牛肉,比如牛腱子、牛里脊 都不适合做这个菜。
: 推荐买进口的冷冻牛肋条,价格适中。牛肋条也是牛腩的一种,肥肉会少些,可以做之前把较硬的肥油用刀去掉。
: 那个番茄锅底用来做蕃茄巴沙鱼不错,炖菜觉得不太适合。如果你想做的好吃最好买tomato paste (番茄膏,这个不是番茄沙司)做汤底,这东西淘宝应该有。
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