嗯，我也考虑了这个时间问题，是否没挥发干净
我每次炒肉应该有一两分钟  
  
【 在 touchstone (傻子太多，骗子明显忙不过来) 的大作中提到: 】
:  1,2分钟就去掉了。
:  我都是提前不放料酒，下锅后，顺着锅边倒进去。靠锅气很快就挥发了。
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